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Directives
1,5 kg de lotte sans déchets 250 g d’oignons 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 bouquet garni 5 tomates 1 c. à soupe de concentré de tomates ½ bouteille de vin blanc sec 1 verre à porto de cognac 1 pincée de piment de Cayenne 2 morceaux de sucre 1 verre d’huile d’ [...]
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Ingrédients
- poivre
- oignon
- échalote
- farine
- piment
- porto
- poisson
- cognac
- tomate
- bouillon
- huile
- lotte
- caramel
- olive
Categories
- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsNon
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Ingrédients
- poivre
- oignon
- échalote
- farine
- piment
- porto
- poisson
- cognac
- tomate
- bouillon
- huile
- lotte
- caramel
- olive
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