Poissons & Fruits de Mer sans maïs paprika poivre

Nombre de personnes - + 500 g de saumon fumé 40 cl de crême fraîche 1 cuillère à soupe de moutarde Oeuf de truite saumonée brin de ciboulette J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 24 gambas (même surgelées) 1 verre de whisky 1 petit pot de crême fraîche 3 cuillères à soupe de moutarde J'ajoute à ma liste de[...]

200 g de queues de langoustines décortiquées 100 g de crevettes roses 2 pamplemousses roses Quelques feuilles de laitue 4 olives noires 1 cuillère à soupe de[...]

Pour la rouille: 125 ml de mayonnaise 30 ml de pâte de tomate 2 gousses d'ail hachées 5 ml de piment de Cayenne moulu 10 ml de moutarde de Dijon quelques[...]

Nombre de personnes - + 400 g de queue de crevettes cuites surgelées 1 tomate 3 oignons 1 cuillère à café de ketchup 1 cuillère à café de savora (ou moutarde[...]

- 200 à 250 g de pavé de saumon - 1 petit-suisse nature - Le jus d'un demi- citron vert - 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne - L'équivalent d'une[...]

Poursuivant cette idée de Jean-François Plante de préparer le saumon en me servant d’épices à bifteck, j’ai cuisiné hier nos petites darnes en les[...]

6 grosses pommes de terre 3 oignons 1 fenouil 4 œufs 3 gousses d’ail 1 feuille de laurier 1 boite de safran 2 œufs de la moutarde 3 gousses d’ail huile[...]