Poissons & Fruits de Mer sans volaille lapin

Nombre de personnes - + 12 calamars vidés moyens (plus tendres) 80 g de noix 85 g de jambon de pays 85 g de lard demi-sel 1 oignon 6 tomates 3 tranches de[...]

* 1 saumon d'au moins 2 kg (surgelé pour ma part) * 2 rouleaux de pâte feuilletée * 2 cube de court-bouillon * 1 oeuf pour la dorure * Thym * Laurier Pour la[...]

  TRUITES SAUVAGES A LA CRÈME FUMÉE ET GIROLLES Recette Lorraine revisitée. Une belle pêche pour Monsieur Amélie qui ne fait pas que le jardinier...mais adore[...]

PÉTONCLES SUR LIT DE POIREAUX A LA CRÈME ET SON LARD CROUSTILLANT Les pétoncles me faisaient de l’œil, belles à croquer et tout à fait abordables[...]

Toujours dans la thématique Saint-Valentin, ou du moins dans l’idée d’un dîner chic mais pas trop prise de tête, voici une recette de Saint-Jacques pas très[...]

J’aime les légumes, j’aime la soupe ! Voici que je renouvelle ma déclaration d’amour aux légumes… mais attention, pas question de légumes bouillis ou de[...]

J’aime les légumes, j’aime la soupe ! Voici que je renouvelle ma déclaration d’amour aux légumes… mais attention, pas question de[...]

Les Fêtes de fin d'année approchent à grands pas et du coup les repas festifs je commence à me pencher sur certaines recettes des idées me viennent (oui ça[...]

- 700 g du mélange de poissons pour wok - 1 tranche de lard fumé de 1 cm d'épaisseur - 5 chicon s - 800 g de pommes de terre - 4 cuillères à café d'huile[...]

MEDAILLON DE LOTTE LARDE SUR FONDU DE POIREAUX ET SON TIAN DE LEGUMES AU SAINT-NECTAIRE Une recette repérée dans un magazine masculin, par l’homme qui[...]

Nombre de personnes - + 600 g de thon frais sans la peau 8 tranches de poitrine fumée ou 16 de bacon ou 8 de jambon sec tranché assez fin 1/2 poivron jaune ou[...]