Poissons & Fruits de Mer sans poisson

SUPRÊME DE POULET AUX ÉCREVISSES, SAUCE A LA BISQUE Recette à ma façon avec des blancs de coq fermier très savoureux et dense.Ces blancs en sauce sont très[...]

Voici une pizza selon mes idées du moment qui peut plaire à toute la famille. Pour la pâte  qui fera pour 2 pièces de taille moyenne il vous faudra : 350 g de[...]

2 personnes Coulis de tomates jaunes à l'estragon 1 échalote grise émincée 300 gr de tomates cerises jaunes coupées en deux 1 pointe d'ail haché 1/3 de branche[...]

Superbe recette de Louis que nous avons essayé hier soir! Je l'ai servi en entrée et c'était juste parfait!  La recette provient du livre Simple et Chic de[...]

Les ingrédients pour 4 personnes : 1/2 carotte 2 feuilles de salade 1/4 radis noir ou radis chinois 1/2 betterave crue (jouer sur les couleurs avec[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour la pâte brisée au robot Pâte brisée au robot Préparation 1 Quiche aux crevettes et à la lotte - 1.1[...]

Après avoir revu avec vous en début de semaine quelques idées de recettes à base d'huitres , on continue au rayon "marée" avec un incontournable: Les[...]

Quand je regarde dehors, chez nous, j'essaie de me persuader que c'est le printemps, malgré le mètre de neige qui recouvre encore tout le terrain. Quelques[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de lotte 1 bulbe de fenouil 3 poireaux 20 g de beurre Poivre Sel 1 verre de vin blanc 80 g de crème feuille de estragon J'ajoute[...]

Nombre de personnes - + 24 langoustines "belles" (ou 18 de "très belle" taille) Huile (pour la marinade) Beurre Estragon (frais ou surgelé) Crème allégée (ou[...]

Cette délicieuse recette de saumon, je l'ai savouré pour la Saint-Valentin, pour laquelle mon chéri avait concocté un petit dîner en tout simplicité (mais[...]

  Un rat??? Non un légume spécial qui se dit noir alors que son coeur est blanc comme neige... le radis noir!   On a goûté le radis noir cru et ce n’était pas[...]