Poissons & Fruits de Mer sans haddock

Les Saint-Jacques et les agrumes se marient fort bien, à condition toutefois que les saveurs marines l'emportent dans le jus d'accompagnement. Pour 4[...]

Comment se réchauffer l'âme efficacement lorsque le temps est pourri et que vous commencez à prendre sérieusement en grippe le matraquage publicitaire des[...]

Encore un plat vite prêt à base des ingrédients frais :  saumon  et endives. Les endives caramélisées au café donnent du goût et s'accompagnent bien le[...]

Ingrédients pour 6 personnes : * 6 pavés de cabillaud (ou de morue) * 3 cl d'huile d'olive Pour la garniture : * 900 g de patates douces rouges * 2 cl d'huile[...]

Aujourd´hui fond de frigo et congélo. Avec une carotte, un sachet de poisson, quelques moules congelées et un reste de bâtons de surimi voici un plat[...]

Bonjour aujourd'hui une brochette savoureuse de noix de saint Jacques, servi avec une fondue de poireaux et endives et un beurre aux saveurs de poireaux pour[...]

Une salade saine et détox parfaite pour le soir ! Ingrédients ( 2 personnes ): 4 tranches de saumon 1 aubergine 2 cc de tahin 1 yaourt nature 0% 1 avocat 1[...]

L'autre soir, je nous ai préparé un bon petit repas froid, type apéritif dînatoire (ben oui, y avait le verre d'apéro avec ^^), sur le thème du saumon fumé. Au[...]

Tout le monde connait les fameux chicons au gratin dans leur version tranche de jambon enroulée autour d'un chicon braisé. Petite je n'aimais pas les chicons[...]

Bonjour aujourd'hui je participe au tour n°171 , au cours duquel je devais piocher une recette chez Elyah-Guend tandis que j'accueille Sophie . Après avoir[...]

Nombre de personnes - + 16 langoustines cuites 4 endives 1 cuillère à soupe de Huile d'olive Citron 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée 20 cl de crème[...]

4 escalopes de saumon 6 endives 500 g de coques 1 citron vert 1 c. à soupe d'huile d'olive aneth sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Faites dégorger les coques 1[...]

3 endives 400 g de saumon 1 branche d'aneth Pour la gelée: des os de veau 1 couenne de lard 1 oignon piqué de 3 clous de girofle 1 bouquet garni 3 poireaux 4[...]

1 rouleau de pâte brisée 10 g de farine pour le flan 100 g de saumon frais 2 tranches de saumon fumé 2 endives 1/2 bouillon cube de volaille dégraissé 20 g de[...]

Une papillote de saumon à la julienne de légumes dans des feuilles de brick accompagnée d'endives braisées et galettes de pommes de terre. Un bon petit plat[...]