Poissons & Fruits de Mer sans pintade croissants

Cette recette a d'abord été un coup de foudre visuel, allez voir les photos de Lau de Voyage au bout de la tarte et vous comprendrez.  Ensuite, lors d'une[...]

Ce plat me fait penser aux purées de poissons que je mangeais de temps à autres quand j’étais petite. En meilleur peut-être, car plus onctueux. En outre,[...]

Lorsque nous étions enfants, les frangins et moi, que nous habitions chez nos parents, notre pizza préférée était la "Norvégienne" : crème, saumon fumé,[...]

On retrouve souvent le saumon fumé à l'apéritif dans des verrines, en mousse, sur des toasts. Pour changer de présentation mais déguster du saumon fumé quand[...]

Aujourd’hui je vous propose une recette vraiment savoureuse si vous aimez les ingrédients. Je vous donne ma recette par étape : Pour 2 ou 4 personnes selon[...]

Tres légère pour un repas de fete ,vous pouvez varier et mettre des coquilles St Jacques c'est la saison ou des poivrons pour la couleur , je rajoute aussi[...]

Le 6 décembre, c'est la Saint Nicolas et c'est une tradition dans le nord (pas que de la France) d'offrir un spéculoos de grande taille (ou non...!) moulé. Je[...]

Tapenade de petits pois / citron  Petits pois surgelés confit au citron et gingembre Pointe de yaourt Cumin Cuire les petits pois à la vapeur avec du cumin.[...]

Avec ces belles journées de printemps, il est vrai qu'on n'a pas forcément envie de plats en sauce, genre lapin à la moutarde , ou autres lasagnes ... Quoique[...]

Ce plat me fait penser aux purées de poissons que je mangeais de temps à autres quand j’étais petite. En meilleur peut-être, car plus onctueux. En[...]

Avec ces belles journées de printemps, il est vrai qu'on n'a pas forcément envie de plats en sauce, genre lapin à la moutarde , ou autres lasagnes ... Quoique[...]

C'est beau, c'est bon..J'ai accompagné mes cupcakes salés avec des spaghettis à la crème fraiche-citron-aneth ! Un vrai bonheur pour les papilles! Temps de[...]

Les acras sont avec le boudin créole un des mets de la gastronomie antillaise les plus connus. Ici, je ne vais pas vous parler des acras Portugais (à base de[...]