Poulet & Volailles

Ses origines seraient andalouses, ou tunisienne ou marocaines, les avis différent. Une chose est certaine, ce plat fait honneur à la cuisine orientale. Au[...]

La terrine va passer un "sale quart d'heure"... L'été, elles attendent sagement alignées sur une étagère, les terrines en grès, en porcelaine, en terre cuite,[...]

Les figues apportent leur saveur douce et fruitée aux cuisses de canard, qui auront tranquillement mijoté. Une polenta ou une purée de pommes de terre[...]

plat complet à déguster bien chaud Les nouilles soba sont japonaises. La farine de sarrasin donne une couleur brune à ces sortes de spaghettis. Elle leur[...]

Parce que nous n'avons pas tous les mêmes goûts, les mêmes budgets, parce que notre temps consacré à cuisiner est plus ou moins long, parce que nous avons,[...]

Parce que nous n'avons pas tous les mêmes goûts, les mêmes budgets, parce que notre temps consacré à cuisiner est plus ou moins long, parce que nous avons,[...]

Croustillant et bien doré, le beau poulet fermier bien dodu, vous a régalé lors du déjeuner dominical. Et le soir, avec une mayonnaise et une salade verte, il[...]

Tout est dans le nom de la recette, ou presque. Plus qu'une salade, un plat complet, à savourer chaud, tiède ou froid. La courge butternut se prête bien à cet[...]

Un plat familial, comme on les aime, simple, facile et apprécié par tous nos gourmands, petits et grands. Vous pouvez utiliser un poulet entier que vous coupez[...]

Le plus difficile pour cette recette est de trouver le volailler qui détaille les pintades, afin de n'acheter que les cuisses, et, qui voudra bien ôter l'os[...]

Un vrai plat d'hiver, complet, simple et savoureux à partager en toute convivialité. Il peut se préparer à l'avance et se réchauffer doucement. INGRÉDIENTS[...]

Tout à fait le genre de recettes pratiques pour les repas estivaux, simples et conviviales. Afin que les roulades soient fines, les escalopes de poulet doivent[...]

Nos chères petites têtes blondes (ou brunes) attaquent une nouvelle année scolaire, en ce jour de rentrée, ils vont avoir besoin de toute leur énergie et rien[...]

Les tajines se dégustent à toute saison, et les garnitures sont très variées, poisson, viande, légumes seuls (tajine végétarien), épices, fruits secs...on[...]

C'est la pleine saison des agrumes, et particulièrement, des oranges. Les oranges sanguines ne sont sur les étals que pendant quelques semaines et il serait[...]

Ayant ouvert un pot de pâte de pistache récemment pour réaliser des financiers, j'ai cherché une autre recette, comptant la pistache dans ses ingrédients. Et[...]

Les pilons de poulet sont très pratiques pour les pique-nique, repas en plein air et les grandes tribus. De tailles petites à moyennes, il sont vite cuits,[...]