Poulet & Volailles sans crackers tripes

faisan : 1.2 kg jambon de Parme : 100 g lard maigre : 75 g lard : 4 tranches huile d'olive : 4 c. à soupe vin blanc sec : 12.5 cl zeste de citron : c. à café[...]

Il suffit de lire la liste des ingrédients pour savoir que cette recette ne peut pas faire autrement qu'être bonne. Okay, on peut aussi se dire en la lisant[...]

Un curry doux ?  Mais j’aime les plats qui déménagent. Et je préfère donc les curries qui enflamment  jusqu’aux orteils, comme le curry vert thaï , mais pour[...]

Un bon petit croque-monsieur ? Ca ne vous tente pas ? C'est vite fait et tout le monde adore. Le fromage qui fond, la bonne odeur de pain grillé... Moi, ça me[...]

Il commence à faire beau et chaud, on met donc au placard l'appareil à fondue, à raclette... et on se met à faire des salades ou des repas froid! Ici une[...]

En semaine c'est boulot/dodo et le week end c'est rouleau/pinceau/dodo alors pour les repas on fait simple! Mais simple ne veut pas dire pâte ou purée/jambon![...]

[Recipe in english below] Ma mère est au régime. Tout de suite vous avez une image péjorative, vous imaginez une femme dans la quarentaine (ok vers la fin de[...]

Voici un plat de pintade, cuisiné façon sud aujourd'hui. Pour 4 personnes, ma recette. 1 pintade fermière labellisée de 1400kg 4 fines tranches de poitrine[...]

Je vous présente une recette printanière aujourd’hui réalisée avec ce dont je disposais sur le moment. Pour 4 convives  il vous faut. Pour le ragoût de[...]

Ingrédients pour 4: 8 tranches de poulet 8 tranches de jambon cuit fromage gingembre oeufs farine pain de mie sel huile pour frire huile d'olive jus de citron[...]

Quero agradecer a Sandra Batista pour esta deliciosa partilha tão apreciada cà em casa, amiga adorei, ficou uma delicia, Muito Obrigado! Receita original aqui[...]

Blanc de poulet salsa Boulettes aux pêches et gingembre Boulettes de dinde sauce aigre douce Brochettes de poulet à la Grecque Casserole de pilons poulet au[...]

En fin de semaine, nous partons passés quelques jours sur la Côte Basque , dépaysement et déconnexion totale assurés! Alors pour nous mettre déjà un peu dans[...]

Avec un titre de recette comme ça, on ne peut douter qu'il y a du JFP là-dessous ;)))  résultat divin comme toujours , Mister Plante ne déçoit pas ... ;)))[...]

Pour moi, comme pour beaucoup d'entre vous, ouvrir un bouquin de Jean-François Plante (ou, par extension, une revue des Saisons de Clodine ), signifie que je[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Lavage de la mâche 10 g de vinaigre Préparation 1 Prenons le jambon de Bayonne... Essayer de faire avec le[...]

Le canard est une viande qui s'accommode bien de préparations sucrées salées. Après mon Magret de canard aux cerises je vous propose une recette avec du melon[...]

Nombre de personnes - + 1 poulet 2 pommes (boskoop ou reinette) 100 g de oignon 100 g de jambon 20 cl de lait de coco Crême fraîche 1 citron vert 2 cuillères[...]

Ingrédients: 1 poulet d'environ 2 kg avec les abats Pour la farce: 25g de beurre Foie du poulet 75g de mie de pain réduite en grosse semoule 50g de jambon[...]

La semaine dernière, j'ai passé une petite commande à la Maison Petricorena , spécialisée dans les produits du Pays Basque, j'adore leur jambon, la ventrèche,[...]

Une recette à faire avec des restes d'un poulet rôti. On peut remplacer le jambon par du thon et le basilic par de l'estragon. Ingrédients: 175 g de poulet[...]

Une relation nous offre chaque année les premières cerises de Céret. Et cette année j'en ai profité pour préparer une recette inspirée par Eliane Comelade[...]

Ingrédients pour 4: 8 tranches de poulet 8 tranches de jambon cuit fromage gingembre oeufs farine pain de mie sel huile pour frire huile d'olive jus de citron[...]