Poulet & Volailles sans lentilles gélatine oignon

Ramadan Kareem à tous les musulmans : santé, paix, sérénité et gourmandise. Maintenant que je me suis lancée dans la cuisine palestinienne, je n’arrête[...]

cette technique de cuisson hors de l ordinaire, nous vient des États-Unis elle consiste à faire mariner un poulet entier, puis le cuire sur le gril, debout,[...]

. Je précise pour les amateurs, car je connais plusieurs personnes qui détestent.... Mes propres filles se sont plaintes de l'odeur qui a régné dans la maison[...]

Un beau faisan donné par un ami chasseur attendait sagement d'être cuisiné. J'ai réalisé une belle recette festive avec les ingrédients dont je disposais sur[...]

Avant de découvrir que j'étais coeliaque, j'ai eu le bonheur de goûter à différentes interprétations de la fameuse recette de poulet BBQ sur canette de bière[...]

Un menu économique composé exclusivement d'abats et de riz blanc pour un repas de midi A déguster également le soir sans riz avec de la salade uniquement. Bon[...]

des abats au menu, poêlés dans un peu de beurre pour bien les caraméliser  (c'est ainsi que je les préfère) ;)   avec des pâtes et du fromage râpé ;) un repas[...]

foies de volaille salade au choix vinaigre balsamique de Modène huile de noisette ou d'argan sel et poivre 1 poire 1 kiwi comté ou gruyère pignons de pin oeufs[...]

Suite des recettes avec mon bon gros poulet fermier. J'avais cuisiné les beaux morceaux à l'estragon, une recette lorraine revisitée. J'avais fait mon[...]