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Cuisses de poulet bbq à la bière brune, Cuisses de poulet toscan au citron, ragoût de pois chiches et salade de roquette, Cuisses de poulet BBQ à la bière brune, Cuisses de poulet glacées aux canneberges et au gingembre, Cuisses de poulet (pilons) barbecue à la bière rousse, Cuisses de poulet marinées au babeurre
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Aiguillettes de poulet à la crème de citron, Aiguillettes de poulet pannées au basilic et fondue de jeunes pousses d'épinards et champignons, Aiguillettes de poulet panées aux herbes et fondue de jeunes pousses d'épinards aux champignons, Aiguillettes de poulet pannées au basilic et fondue de jeunes pousses d'épinard et champignons, Aiguillettes de poulet miel/citron, Aiguillettes de poulet aux épices...
Magret de canard aux pommes, Magret de canard sauce au roquefort, girolles sautées, haricots verts, Magret & Cèpes, pour une Sauce Cacao à la Truffe ..., Magret de canard à la mangue et au vermicelle de riz rouge thai, Magret de canard et poêlée de melon aux épices, Magret de canard aux agrumes péi