Poulet & Volailles sans raifort canard

cette technique de cuisson hors de l ordinaire, nous vient des États-Unis elle consiste à faire mariner un poulet entier, puis le cuire sur le gril, debout,[...]

Ailes de poulet glacées à l'érable Baklavas au poulet Bouchées de poulet barbecue Boulettes au poulet à l'italienne Brochettes de poulet à l'ail Brochettes de[...]

Le sel à frotter donne vraiment un très bon goût à ce poulet. À défaut d'avoir une canette de bière, j'ai dû, à mon grand malheur, sacrifier une canette de[...]

Il y a quelque temps, j'ai vu cette recette chez Nathalie . J'aime beaucoup son blogue . Elle a vraiment de bonnes idées. Cette recette m'a tout de suite[...]

La saison du B.B.Q. est commencée pour de bon avec ce bon ti poulet bien croustillant. Il était temps, il commence juste à faire beau!! J'ai fait quelques[...]

C'est un britannique, le comte Grey, qui le premier ajouta de l'essence de bergamote à quelques feuilles de thé pour l'aromatiser. Il concocta, dit-on, cette[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la recette du coq à la bière 50 g d'huile 1 kg de coq 150 g d'oignons jaunes (2) 160 g de carottes (2)[...]

Nombre de personnes - + 500 g de blanc de poulet 1 botte de coriandre 2 échalotes 3 gousses de ail 3 cuillères à soupe de Huile d'olive 10 cl de jus de citron[...]

Nombre de personnes - + 2 coquelets (environ 800 g chaque) 8 endives 2 gousses de ail 3 échalotes 25 cl de bouillon de volaille 25 cl de bière blonde 1[...]

Nombre de personnes - + 4 blancs de poulet 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel ou de sucre brun 4 cuillères à soupe de arachide[...]

Voyager deux fois par jour avec des Normands me donne souvent des envies crémeuses. Il me suffit d’entendre Catherine évoquer d’un ton gourmand le bon lait de[...]