Viandes avec cannelle

Cette fois, l'agneau est haché mais maison car je préfère le dégraisser totalement. C'est le gras qui donne ce goût marqué à l'agneau. Pour 10 keftas 500g[...]

J'aurais dû publier cette recette plus rapidement car il s'agit d'un plat préparé avec un reste de gigot d'agneau de Pâques... J'ai juste mis de la cannelle et[...]

Que dire d'autre, si ce n'est qu'il s'agit d'un plat de saison ultra réconfortant ? Lilly et la cigogne le savent bien, le chou rouge s'accorde à merveille[...]

Ragoût de viande grec qui peut se préparer avec toutes les viandes : veau, bœuf, lapin ... Bien relevé, on le savoure avec du pain frais, une salade verte et[...]

Il me restait une souris d'agneau et demi , alors j'ai repris l'idée de la moussaka en remplaçant la Béchamel par de la mozzarelle. A accompagner d'une salade[...]