Viandes sans dates harengs

Voici donc le repas que j'ai réalisé pour la fête des mères,envie d'un repas qui lui ferait non seulement plaisir,mais de lui offrir également quelque chose[...]

C'est ma toute première réalisation de terrine! Comme je trouvais celle d'Anna Olson festive, c'est elle que j'ai choisie. Il ne faut pas se surprendre[...]

Moi et mon chum ont à littéralement adorés ces tournedos. La seule chose, la prochaine fois car il y aura une prochaine fois et c’est certain, je vais doubler[...]

Pour la fête de mon père, comme depuis quelques années, le choix de son repas de fête lui revenait. Il en parlait depuis quelques temps et il voulait un boeuf[...]

Ragù italien Versione italiana più giù Après vous avoir donné la recette du ragù alla bolognese (sauce à la bolognaise), je souhaitais naviguer encore dans le[...]

  Versione italiana più giù  Si avez des invités de dernière minute ou peu de temps à disposition, ces involtini (littéralement roulés) au jambon de Paris,[...]

Versione italiana più giù C'est enfin le printemps (disons, officiellement) un petit air tiède et gentil nous donne envie de nous ballader dans la nature avec[...]

  A la suite du décès de mon père, survenu brusquement en fin novembre,  j'ai été plutôt absente ici. Les quelques rares  recettes publiées automatiquement[...]

Une simple mais très impressionnante recette. Ce n'est rien de moins qu'un filet de porc assaisonné de sauge et d'un peu de poivre puis enrobé de prosciutto[...]

Il suffit de lire la liste des ingrédients pour savoir que cette recette ne peut pas faire autrement qu'être bonne. Okay, on peut aussi se dire en la lisant[...]

 Je sors de ma retraite... en fait, je n'ai rien publié depuis mon retour de vacances et j'y pense j'y pense.. je prend quelques photos, j'écris quelques[...]

Je ne sais pas si vous avez remarqué mais même si j'ai habité plus de 20 ans en Italie,je ne prépare pas souvent de pâtes.Il faut dire que depuis que je suis[...]

Cette adaptation rappelle le bon goût des saltimbocca , ces délices de la cuisine italienne. En remplaçant le prosciutto par du jambon et en ajoutant un beurre[...]