Viandes sans raviolis compote

Y fait frette, comme on dit par chez nous, tellement frette, qu'on en a besoin. Elle nous réchauffe le corps et aussi le coeur, c'est presque notre mets[...]

Ingrédients pour réussir un fond brun de veau: 2kg d'os de veau 1/2 jarret de veau 1 pied de veau 2 carottes 2 oignons 1 bouquet de persil 3 gousses d'ail 2[...]

Une recette que l'on fait souvent pour le repas familial du dimanche. Un plat complet équilibré et un régal pour les papilles ! Il faut compter 1 heure de[...]

Il vous reste de la joue de boeuf cuite et vous ne savez pas comment l'utiliser ? J'ai fait avec un excellent gratin et je vous donne ma recette. Pour les[...]

Une bien jolie recette qui fait partie de notre menu quotidien au moins une fois par mois. Un bon mijoté qui nous réchauffe le corps de ce temps-ci, c'est tout[...]

Cette adaptation du fameux classique français, je l'ai trouvée dans un livre de Trish Magwood. Depuis quelques temps déjà, j'avais l'envie de refaire un bon[...]

Vive la mijoteuse! J'ai pu concocter ce délicieux ragoût grâce à elle. Il fait tellement chaud que c'est le seul moyen que j'ai trouvé pour cuisiner un peu[...]

Ça devait faire 1 mois que la copine qui m'a donné la recette me demandait de la faire. Oui-oui! Je sais que tu te reconnais «tu sais qui»!!! Hihihi! Madame[...]

Notre ami David est chasseur et il m'a fait la surprise de m'apporter 4 lièvres pris au collet, lors de notre party de fin d'année. Ayant fait de la terrine ,[...]

Je cherchais une façon facile et rapide d’apprêter mes belles grosses côtelettes de porc. Avec des tomates et des herbes, on ne peut pas se tromper. Pour[...]

2 pommes de terre pelées et coupées en quatre 2 carottes pelées et coupées en bâtonnets de 1 po 2 navets pelés et coupés en quatre 3 c. à soupe de beurre fondu[...]

Le printemps au jardin J'ai tendance actuellement à refaire des plats dont j'ai déjà publié la recette...donc ma production de nouvelles recettes est faible.[...]

" Dans la confusion, trouver la simplicité . De la discorde, faire jaillir l'harmonie . Dans la difficulté se trouve l'opportun ité." Albert Einstein Parce[...]