Viandes sans glaçons rhubarbe

Pour un bon pain de viande endimanché, salé-sucré et aux couleurs rosées d’automne.   On peut le préparer la veille, le réfrigérer et le mettre à cuire avant[...]

1 rognon (pour deux gourmands) 1 oignon rosé de Roscoff 1 noix de beurre demi-sel ½ verre de vinaigre de vin blanc à l'estragon Sel Poivre 5 baies 1 cuillère[...]

Il vous reste de la joue de boeuf cuite et vous ne savez pas comment l'utiliser ? J'ai fait avec un excellent gratin et je vous donne ma recette. Pour les[...]

   Pour ma toute première recette je vous présente tout simplement ma première recette de la journée ! Aujourd'hui malgré le temps morose de Paris, j'ai[...]

Comparé à nos voisins Français, le concept des box n’est pas aussi encré dans l’esprit en Belgique. J’étais surprise quand j’ai été[...]

Bœuf Bourguignon aux cèpes Mon père cuisinait avec passion, il adorait ces plats réconfortants qui mijotent longtemps et qui donnent tant de plaisir à table.[...]

Ce plat était plein de saveurs, si tendre cette viande, il y a des restes.... ce sera meilleur réchauffé, encore une autre belle recette prise chez RICARDO[...]

Quand je fais une côte de bœuf, j'essaye de varier les goûts mais sans masquer celui de la viande. Voici donc ma recette un rien japonisante, à réaliser avec[...]

- 800 g de boeuf - 3 belles tranches de lard - 1 pied de cochon coupé en deux - 2 os à moelle - 3 oignons - 4 grosses carottes - 200 g de champignons de paris[...]

- 1,2kg de rôti de boeuf - 6 tomates - 2 cuillères à soupe d'huile d'olives - 2 cuillères à café de ras el hanout - 1 cuillère à café de miel - 1 cuillère à[...]

600 g de filet de bœuf 8 carottes 70 g d'oignons 1 gousse d'ail 20 cl de vin blanc 25 cl de jus de veau Sauce soja PM 3 tranches (80 g) de jambon sec 10 baies[...]

Vous allez adorer cette recette, si vous aimez l' orange ! C'était délicieux, parfumé à souhait ! Ingrédients : (pour 4 personnes) - 600 g de rumsteck - 2 CàS[...]

500 g de noix de joues de boeuf prédécoupées Toupargel 1 carotte 1 oignon émincé Toupargel 2 c. à soupe d'ail en cubes Toupargel 1 branche de céleri 1 poireau[...]

- 2 cuillères à soupe d'huile végétale - 2 lb de cubes de boeuf - 1 oignon moyen,ciselé - 2 gousses d' ail hachées - Sel - poivre - 1/3 tasse de vin rouge -[...]

Pour les brochettes de légumes: - 2 courgettes - 3 tomates - 1 poivron rouge - 1 poivron orange - 2 oignons - 1 filet d'huile d'olive - Fleur de sel Pour les[...]