Viandes sans bifteck glace shiitake ciboulette

  A la suite du décès de mon père, survenu brusquement en fin novembre,  j'ai été plutôt absente ici. Les quelques rares  recettes publiées automatiquement[...]

Lors de notre deuxième vrai journée à la maison après les multiples party de Noël (le première servait à dormir et digérer!!!), j'ai cuisiné un petit sauté de[...]

Un filet de porc est mariné dans une mixture de mangues, ail, gingembre et huile de sésame. Le filet est ensuite grillé, tranché et servi sur une salade. Une[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de porc 4 pommes 4 poires 2 cuillères à soupe de sirop de pomme/poire 1 pincée de gingembre Poivre Sel 4 mélanges 5s baies de[...]

Cette recette je me la réservais pour la St-Valentin, mais j'ai appris dernièrement que je serais à Québec en formation ce jour-là et ce pour trois jours.[...]

 Je suis de retour!! Hier, je me suis permise de rester sans rien faire de la journée. À part peut-être de paresser dans la piscine. Mon mari et moi étions en[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de biche 2 oignons 1 bouquet garni 25 cl de vin blanc 200 g de gelée de framboises 40 cl de crème Poivre Sel J'ajoute à ma liste[...]

Nombre de personnes - + 3 kg de porcelet (pour civet) coupés en morceaux 150 g de lardons 50 g de cèpe secs ou plus 187 cl de vin rouge de Côtes du Rhône (ou[...]

:) Les tranches de jambon à l'ananas et jus de framboises d'automne. Je dois dire que j'ai choisi de faire cet essai parce que je n'ai aucune recette de[...]