Viandes sans pamplemousse rhubarbe

Versione italiana più giù C'est enfin le printemps (disons, officiellement) un petit air tiède et gentil nous donne envie de nous ballader dans la nature avec[...]

Un plat convivial et léger à déguster en famille ou entre amis. pour 4 personnes : 800 g de sauté de veau 3 artichauts moyens 3 échalotes 1 cube de bouillon[...]

Ingrédients pour 4 personnes: - 5 gros artichauts -2 oignons -3 échalotes -200g de lard de poitrine fumé -2 tranches de jambon de 100g chacune -30g de beurre[...]

Chaleureuse atmosphère de maison de famille où la cuisine ne trompe pas son monde, Le Clos Basque inventé par l'adorable Béatrice Viatteau est désormais aux[...]

Ce plat  est une variante de la blanquette de veau   à l’ancienne , où le veau cuit dans le bouillon avec des carottes, des oignons, des champignons et des[...]

Bangers and mash Beef pie with dumplings Boeuf Bourguignon Brochettes de canard aux abricots secs et à la grenade Chausson aux courgettes Chaussons aux[...]

Retour aux sources. En variante, pour une version plus simple on peut utiliser de la purée de marrons préparée et des fonds d’artichauts en conserve.[...]

J’avais acheté un filet d’agneau que j'ai cuisiné d'une façon élégante et légère. Pour 4 personnes voici ma recette avec les ingrédients nécessaires pour la[...]

 Il y a quelques jours j'ai participé à un cours de cuisine sur le parmesan Parmigiano Reggiano et sur le jambon de Parme , deux produits d'exception en[...]

Ma toute première expérience avec le risotto! Et en salade en plus! Lol. J'ai trouvé cette belle recette  dans ma revue Je cuisine . Seules deux petites[...]

Voici un plat de tous les jours très goûteux pour les personnes qui aiment l'agneau. Le contenu de cette assiette est légèrement épicé, juste ce qu'il faut.[...]

Parce que nous n'avons pas tous les mêmes goûts, les mêmes budgets, parce que notre temps consacré à cuisiner est plus ou moins long, parce que nous avons,[...]

Un tendre carré d'agneau désossé bien accompagné çà vous dit ? C'est un plat que vous pouvez présenter à l'occasion d'un repas festif. Voici ma recette pour 5[...]

côtes de veau 1/2 verre de vin blanc 1 c. à soupe de glace de viande blonde 2 c. à soupe de bouillon blanc 6 petits oignons 1 ou 2 c. à soupe de bouillon ou[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de dinde 2 tablettes de bouillon de volaille 2 carottes 1 bouquet garni 1 oignon 1 clou de girofle 300 g de champignon de Paris[...]

Nombre de personnes - + 1.2 kg de rôti de porc dans l'échine 8 fonds d'artichauts 2 carottes 2 oignons 75 g de beurre 22 cl de porto 15 cl de crême fraîche 1[...]

Gigot d'agneau sauté Versione italiana più giù Pour rester dans le thème de Pâques , nous continuons avec le menu (un peu italien quand même :-). Après[...]

Aujourd’hui je vous présente une recette du soleil exquise que vous pouvez faire pour recevoir. Pour 3 personnes ou plus selon leur appétit. Les[...]