Viandes sans épices pignons

Nombre de personnes - + 1 kg de sanglier 20 cl de sang de sanglier 200 g de lardons allumettes 1 oignon 1 bouquet garni 1 bouteille de vin rouge de bonne[...]

La semaine dernière, j'ai donné mes poules à un couple de personnes qui en avaient déjà et qui élèvent aussi des lapins. Si vous me suivez, vous savez combien[...]

J'en ai déjà parlé sur ces pages, j'aime beaucoup le lapin qui est pour moi indissociable de mes souvenirs gustatifs de l'enfance, avec le lapin sauté de ma[...]

Les plats qui mijotent, cela sent bon le terroir belge comme la carbonnade par exemple (voir rubrique Belgique). Un autre grand classique des plats de viande[...]

Le lapin sous toutes les coutures. Ce message propose cette fois, une version en compotée et mijotée au vin blanc à tartiner sur une belle tranche de pian de[...]

Encore un essai pour tester ma terrine ultra pro 500^^ Ingrédients: -1 tranche de pain de mie (j ai mis 1 tranche de pain de campagne) -25 ml de lait -1[...]

Je vous avais donné il y a quelques temps ma recette de pâté de lapin , mais je n'ai jamais pensé à celle des rillettes, que je fait souvent en même temps car[...]

Cette année, c est moi qui cuisine..... On aime bien faire une terrine pour les fêtes et , on change chaque année de recette Là , cette année , c est avec du[...]

Ingrédients pour 4 personnes: 2 l eau 1 kg lapin 1 carotte 1 oignon 1 tige de céleri 2 clous de girofle 1 càc poivre noir en grains 2 feuilles de laurier[...]

Infos pratiques - Quantité : 4 personnes - Difficulté : ☆☆☆ ☆☆ - Préparation : 1h30 - Cuisson : 35 minutes La liste de courses :[...]

Le lapin n'est pas toujours un plat facile à proposer car retrouver les morceaux dans son assiette peut bloquer un peu... Aussi je vous propose une recette qui[...]

C'est par l'entremise d'une copine, qu'il y a 15 jours, j'ai pu acheter des lapines de réforme, celles qui ne font plus de bébé. J'en avais commandées 5 et[...]

J'en ai déjà parlé sur ces pages, j'aime beaucoup le lapin qui est pour moi indissociable de mes souvenirs gustatifs de l'enfance, avec le lapin sauté de ma[...]

Encore un essai pour tester ma terrine ultra pro 500^^ Ingrédients: -1 tranche de pain de mie (j ai mis 1 tranche de pain de campagne) -25 ml de lait -1[...]