Viandes sans congre boeuf

800 g de rôti de veau dans l’épaule 1 piment doux en rondelles 1 c. à soupe de colombo en poudre ou de curry doux 1 c. à café de cannelle en poudre 2 branches[...]

2 belles cuisses de poulet 2 oignons, 2 carottes 200 gr de champignons de paris 1 bon verre de vin blanc sec, 1 bon verre d'eau bouquet garni, composé : d'1[...]

Ingrédients: 2 Christophines ( ou Chayottes, ou Chouchous) 4 petits boudins Créoles Antillais 1 pâte feuilletée 1/2 oignon 2 œufs 2 cuillères à soupe de crème[...]

C'est une chance de naître dans une famille où la gourmandise tient une belle place. On apprend très jeune l'importance d'avoir dans l'assiette de bonnes[...]

J'ai trouvé cette merveilleuse recette dans un petit livret spécial soupes inclus avec le magazine Régal de février/mars 2012. J'y ai, bien sûr, apporté ma[...]

Le Colombo est un plat originaire des Antilles. Il tient son nom du mélange d'épice qui le compose. Le colombo pourrait être l'équivalent antillais du curry[...]

Aujourd'hui, un plat Martiniquais ( Antilles ), le Colombo de porc! J'avais envie de manger un bon Colombo de porc, la recette est pour 6 personnes, mais comme[...]

C'est une chance de naître dans une famille où la gourmandise tient une belle place. On apprend très jeune l'importance d'avoir dans l'assiette de bonnes[...]

J'ai trouvé cette merveilleuse recette dans un petit livret spécial soupes inclus avec le magazine Régal de février/mars 2012. J'y ai, bien sûr, apporté ma[...]

Quiche ( sans pâte ) aux Brocolis, Brie, Jambon Cru Une petite recette ultra gourmande, un peu copiée sur une recette déjà tentée ici , pour Famille Mouette ![...]

Ce plat ressemble plus à un plat d'hiver, mais la légère baisse des températures et le temps un peu gris m'ont donné envie de cuisiner quelque chose de chaud[...]

Je vous propose aujourd'hui, une recette pour changer du classique sauté de porc. C'est une recette un peu plus exotique avec de l'ananas et du colombo (au[...]

C'est une chance de naître dans une famille où la gourmandise tient une belle place. On apprend très jeune l'importance d'avoir dans l'assiette de bonnes[...]

1,5 kg de viande de porc (palette, épaule, échine) 3 courgettes 1 aubergine 500 g de pommes de terre 3 échalotes 4 oignons nouveaux 1 belle c. à café de[...]

- 5 saucisses à la citronnelle - un oignon rouge - une tomate coupée en dés - une noix de gingembre - une gousse d' ail râpées - une pointe de piment, - 1[...]