Viandes sans soja basilic menthe

La dernière édition de "Caribou" fut un succès, une fois de plus me direz-vous, grâce à l'organisateur (son slogan "Figue-Tour cela vaut le détour!) et au[...]

Les beaux jours, je l'espère, arrivent bientôt et, avec, les barbecues et grillades. Voici une recette rapide qui nécessite très peu de préparation et[...]

Commençons par l'originalité du moment, et souhaitons une très Bonne Année 2012 à toutes et à tous, oui, vous qui vous échouez quelques fois sur ce blog . Une[...]

En plein coeur de l'été, il faut profiter au maximum du dehors! Et cette recette symbolise tout ce qu'il y a d'agréable quand il fait chaud: presque pas de[...]

Ayant toujours ma merveilleuse obsession pas encore traitée par une désintoxication sévère, j'ai succombé au Coup de pouce Cuisine BBQ été 2011. BAH QUOI! Des[...]

L'arôme qui se répand dans la maison est indescriptible....mmm...un mijoté quand la température extérieure refroidit, y a rien de meilleur ;) Mijoté de boeuf[...]

Je vous accorde que ce n’est pas une très belle photo mais ce fut un excellent repas ???? 4 grandes escalopes de veau Sel et poivre 2 c. à soupe (30 ml)[...]

Ingrédients: Pour la marinage : 1 bouteille de vin rouge corsé 1 carotte 1 oignon 2 échalotes 1 gousse d’ail Bouquet garni : Persil, laurier, thym, une[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de bison 1 l de vin rouge de Californie 5 tomates 5 oignons émincés 40 cl de whisky (bourbon) 1 bouquet garni gousse de ail[...]

Voici une appétissante recette que Cuistot a testée et appréciée. Elle remplace avantageusement notre souper d’hier, un filet d’aiglefin en[...]

Nombre de personnes - + 4 escalopes de dinde 40 g de beurre 1 cuillère à soupe de huile 40 g de farine 2 cuillères à soupe de whisky 20 cl de crême fraîche[...]

J’étais invitée par le Bord Bia , l’association des produits alimentaires irlandais pour découvrir agneau irlandais. Je ne pouvais pas refuser[...]

Nombre de personnes - + 500 g de rognons de veau ou d'agneau 100 g de beurre 1/2 verre de porto 1/2 verre de whisky 1 cuillère à soupe de moutarde forte 4[...]

J'adore le tourne-broche pour le BBQ. Évidemment on peut s'en servir pour un poulet, mais aussi pour certains desserts, et comme j'ai fait cette fois-ci, pour[...]