Desserts sans chapelure

- 1 barquette de fraises - 1 barquette de myrtilles - 1 barquette de framboises - 2 g d' agar -agar - 1 gousse de vanilledu bon jus de pommede la cannelle - 4[...]

- 3 oeufs - 40 cl de lait - 100 g de sucre en poudre - 100 g de farine - 50 g de raisins secs - 50 g de cranberries - 2 pommes - 2 poires - 2 oranges - un bol[...]

Pour la soupe de cerises aux épices & au Kirch : - 500 g de cerises - 150 g de sucre - 5 cuillères à soupe de Kirsch - 1/2 cuillère à café de cannelle - 1/2[...]

- 6 poires bien fermes - 2 cuillères à table de jus de citron - 4 tasses de jus de raisin non sucré (ou la quantité suffisante pour recouvrir les fruits) - 1[...]

- 2 tasses de lait sans lactose, 1% MG (500 ml) - 2 étoiles de badiane - 1 bâton de cannelle - 2 oeufs + 3 jaunes - 1/3 de tasse de sucre (80 g) Préparation[...]

Pour 4 mini-Crèmes Brûlées: - 1 beau Jaune d'oeuf - 10 cl de Crème Liquide - 12 g de Sucre - le Jus de 2 Clémentines - le Zeste d'une Clémentine - 1 cl[...]

. 4 pommes (600 g pelées) . 2 cuillère à café de matière grasse à 40% . 1 pincée de gingembre en poudre . 1 pincée de cannelle . 1 cuillère à café d'anis en[...]

1 pâte brisée 5 coings 400g sucre 100 ml d'eau 4 badianes (anis étoilée) 2 càc de cannelle en poudre 1/2 càc d'anis vert en grain Préparation Eplucher et[...]

- 250 g de farine - 3 oeufs - 80 g de beurre - 55 cl de lait - 180 g de spéculoos - 1 cuillère à café de cannelle - 3 belles pincées de badiane moulue ait -[...]

Pour le biscuit façon pain d'épices : - 140 g de lait - 1 étoile de badiane - 40 g de farine t45 - 40 g de fécule - 240 g de farine de seigle - 16 g de levure[...]

succés amandes/chocolat : - 50 G DE POUDRE D'AMANDE - 100 G DE SUCRE - 10 G DE FARINE - 30 G DE CACAO AMER - 2 BLANCS D’ ŒUF S meringue italienne : - 2 BLANCS[...]

Pâte à choux (inratable) : - 250 ml d'eau - 100 g de beurre - 150 g de farine - 4 oeufs - 1/2 cuillère à café de sel Crème à la violette : - 1/2 L de lait -[...]

- 150 g Miel - 100 g Sucre roux - 70 g Beurre - 3 cuillères à soupe Lait - 250 g Farine - 1 cuillère à soupe Cacao en poudre non sucré - 2 cuillères à café[...]