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Duo de panna cotta et fraises à la rose pour un saint valentin tout en douceur, Panna cotta au gorgonzola ,figue confite au muscat épicé, PANNA COTTA À L'ANCIENNE À LA VANILLE, SALADE DE FRAISES AUX ÉPICES, Panna Cotta choco-pêches., Panna Cotta au babeurre et mangues confites., Panna cotta à la vanille à l'ancienne, compote de fraises et de rhubarbe
Bûche Red Velvet, Bûche Chocolat blanc Framboise (ganache montée), Bûche de chèvre rôtie au miel et aux épices, Bûche de Noël 2012 : un classique de chez classique, la Forêt Noire., Bûche féerique : chocolat, framboise, coeur meringué et brownie au jasmin., Bûche de Noël au Mascarpone, speculoos et crème de marron