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Recettes:

Sauté asiatique d'Élyne

La sauce de ce sauté est tellement rapide, simple et délicieuse que ça ne vaut vraiment pas la peine d'acheter une sauce toute prête du commerce. Même si vous[...]

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Rillettes de maquereau ( Ou sardine )[...]

Voici ce que Wikipedia dit à propos des rillettes: Une rillette est un pâté de viande d'aspect filandreux. Il s'agit d'une viande, le plus souvent de porc,[...]

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Muffins au goût de beigne

C'est vrai que ces muffins ont un petit goût de beigne maison. Je précise ''maison'' parce que Homme s'attendait à un goût de beigne du commerce... Même la[...]

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Pain au babeurre à la façon des Shakers

J'essaie de tenir mes résolutions culinaires! Voici donc un premier pain maison pour 2011, question de faire plus de boulangerie, comme promis! Étant incapable[...]

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Sandwich au tofu mariné

J'ai modifié le titre de cette recette parce qu'elle n'avait plus rien à voir avec ce qu'elle aurait du être: un Bahn mi . Pas de pain baguette, pas de légumes[...]

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Gâteau au chocolat acidulé, aux dattes et aux[...]

Voici une gourmandise tout en sagesse! Un pêcher qui ne vous enverra pas directement en enfer, hihi! Ce truc est vraiment débile!! C'est moelleux, c'est[...]

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Pâté au poulet, pâte façon crêpe

J'ai adoré cette recette! Tout le bon goût d'un pâté au poulet, plus le moelleux d'une belle pâte simplisme! Moi qui rate toujours mes pâtes à tarte... Enfin![...]

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Filet de porc, sauce porto et érable

Je n'étais pas certaine que cette sauce au porto était une bonne idée... Mais j'ai fait confiance à Homme, qui m'affirmait que ce serait bien. C'est qu'il a du[...]

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Tarte Graham en verrine

Je suis sure que c'est psychologique, mais je trouve que les petits desserts en version verrine sont meilleurs! Je suis en retard question mode culinaire ( Bon[...]

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Riz aux légumes et aux fines herbes

Voici un bon petit riz bien assaisonné. C'est pas mal meilleur que du riz blanc et ça empêche Homme de le noyer dans la sauce de concentré de boeuf!! Ça fait[...]

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Macaroni à la viande

Je n'ai pas inventé ce macaroni, mais j'ai tellement modifié la recette originale que c'est tout comme. Personnellement, j'aurais fait cuire mes macaronis[...]

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Gâteau basque à la crème pâtissière

Je ne connaissais pas du tout le gâteau basque, mais alors là, vraiment pas! Ce fut donc un peu la galère que de faire cette recette. Ce n'est qu'après avoir[...]

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Oeuf cocotte à la crème de petits pois

Ce que j'avais hâte d'essayer cette recette, mais l'occasion ne se présentait jamais! Melanie a été plus rapide que moi! Ce fut largement à la hauteur de mes[...]

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Ratées, râtées et re-re-râtées!

Ça faisait un petit bout de temps que je n'avais pas écrit sur mon blog. Je n'avais rien à publier. Voyez-vous, j'ai raté tout ce que j'ai fait dernièrement.[...]

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Côtelettes de porc à l'orange

Enfin, quelque chose de presque réussi... Je n'ai rien à voir avec ce qui n'a pas bien fonctionné dans cette recette! C'est la faute aux vilaines oranges qui[...]

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