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Recettes:

Le parfait pain de viande

Le parfait pain de viande, c'est le nom que l'auteur du bouquin dans lequel j'ai pris la recette lui a donné. Pour ma part, je crois que c'est plutôt difficile[...]

Source: tomatescerisesetbasilic.blogspot.com
Pasta al tonno (Pâtes au thon)

Avant de partir pour ma séance de cinéma hier, je devais préparer le souper pour ma petite famille. Afin de rester dans le très simple et très réconfortant,[...]

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Ragoût de boeuf irlandais et colcannon

Pas de vendredi gourmand en cette splendide journée d'hiver, qui nous rappelle le printemps. J'ai décidé de réduire à presque zéro les desserts pour un temps.[...]

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Sauté de poulet et nouilles de Shanghai

À voir passé des plats asiatiques sur la blogosphère récemment, je n'ai pas résisté plus longtemps à me relancer dans le testage du même type. Au menu, des[...]

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Porc braisé à l'oignon

Pendant les longs mois d'hiver (long puisque j'habite dans le nord du Québec), j'adore particulièrement la bouffe réconfortante. Alors, rien de mieux qu'un bon[...]

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Cuisses de poulet aux herbes

C'est maintenant le temps de repasser à la routine normale. Ce matin, mes trois garçons reprenaient le chemin de l'école, ce qui devrait me laisser le temps de[...]

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Filet de porc parmesan et purée de panais

Ce matin, je délaisse un peu les publications des fêtes car oui, il m'en reste quelques unes à donner. J'avais plutôt envie de vous parler de cette recette que[...]

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Gâteau croustade de pommes à la polonaise

Toujours prise dans le froid polaire du Saguenay ce matin. Donc, je cuisinerai façon réconfortante aujourd'hui. Potage, boulange et zut... je n'ai pas encore[...]

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Panettone

L'an passé, je n'avais pas été assez rapide pour me trouver des moules à panettone. Alors, j'avais laissé tomber l'idée d'en faire. Cette année, ça a été une[...]

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Cuisses de poulet braisées

Maintenant que les fêtes sont terminées, il était temps pour moi de sortir mes nouveaux bouquins afin de tester quelques recettes. Cette année pour mon[...]

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Salade d'orzo au basilic et aux fromages[...]

J'aime beaucoup la salade d'orzo. Donc, je suis très contente lorsque j'ai la chance de trouver une nouvelle déclinaison à tester. Justement, en passant un[...]

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Punch canneberge et framboise

Une belle recette de punch pour les fêtes qui devrait pour donner du coeur au ventre ou... être tout simplement un peu sur le party!!!! Hihihihihihi! Pour les[...]

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Pain doré au chocolat

Ça fait un bout de temps que je n'ai pas vraiment testé de recettes de ce genre et c'est ce matin seulement, que j'ai retrouvé cette recette du chef canadien[...]

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Brioches aux épices de Noël

Je m'étais mis de côté une belle version de brioches aux épices pour un brunch des fêtes avec ma famille. Ça sent tellement bon dans la cuisine; tout ce que je[...]

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Youppi! C'est vendredi! Gâteau au rhum

J'ai découvert la recette de ce gâteau dans un de mes magazines Zeste. Il me permettait d'utiliser mon moule en forme de rose pour un côté un peu plus[...]

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