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Recettes:

Tomates italiennes aux fines herbes

Cette année, ma culture de tomates a tellement été productive, que j'ai pu canner plusieurs bocaux de tomates pour l'hiver. J'ai utilisé le livre de Bernardin[...]

Source: tomatescerisesetbasilic.blogspot.com
Cannellonis gratinés

Après avoir fait ma sauce aux tomates maison cette semaine, l'idée m'est venue de faire des cannellonis gratinés. Ça faisait véritablement longtemps que je[...]

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Côtelettes de porc, sauce aux prunes et à[...]

S'il y a une coupe de porc avec laquelle j'ai plus de difficulté à cuisiner l'automne ou l'hiver, et bien, ce sont les côtelettes de porc. Lorsque je tombe sur[...]

Source: tomatescerisesetbasilic.blogspot.com
Boulettes en sauce crémeuse aux champignons[...]

Les boulettes de viande sont très très populaires à la maison. Si j'ai le malheur de demander à mes hommes ce qu'ils aimeraient manger pour souper, très[...]

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Sauce tomate boostée

Cette année, je me suis ramassée avec une quantité astronomique de tomates italiennes et de tomates rouges. Même encore aujourd'hui, j'en ai encore plusieurs[...]

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Poitrines de poulet à l'érable

Cette recette de poitrine de poulet, je l'ai prise chez Esther il y a probablement quelques années. Ça fait deux fois que je la fais tellement nous avons[...]

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Gaufres tarte aux pommes

Nous n'étions que moi et mon plus jeune à la maison hier matin. Question de le gâter un peu, j'ai décidé de faire des gaufres typiquement saisonnières, des[...]

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Gâteau pause-café aux bleuets et son crumble

Personnellement, je ne suis pas très bleuets, mais là, j'ai trouvé «The recette à tester». Ce gâteau est littéralement excellent. Il est moelleux,[...]

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Veau érable et balsamique à la mijoteuse

Présentement, ça sent rudement l'automne à l'extérieur. Quoi de mieux qu'un bon petit plat bien réconfortant pour le souper? Pour l'accompagner, j'avais décidé[...]

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Crumble aux pacanes, fraises et rhubarbe à la[...]

En faisant le ménage du jardin en fin de semaine, j'ai découvert qu'il me restait de la rhubarbe. En fait, mes plants de rhubarbe étaient cachés sous les[...]

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Poulet bon à s'en lécher les doigts

Depuis quelques jours, je suis dans les conserves et la peinture jusqu'au plafond. Mes deux grands garçons ayant quitté le nid familial pour étudier à[...]

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Poulet rôti à l'érable et au thym

Le poulet grillé, c'est toujours bon. Alors, quoi de mieux que de collectionner les recettes pour diversifier un peu. Cette recette, je l'ai prise dans une[...]

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Entrée de tomates au fromage grillé à la fleur[...]

Dans mon frigo, on pouvait trouver un morceau de fromage Doré-Mi, de la roquette et j'ai toujours un pot de fleur d'ail. Ne manquait plus qu'une bonne baguette[...]

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Pouding au pain aux bleuets, sauce au beurre et

Si tout comme moi, vous avez encore des bleuets frais à la maison et que vous désirez vous en séparer car votre douce moitié a encore un peu exagéré dans sa[...]

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Pains de viande miniatures, purée de pommes de[...]

J'adore le pain de viande. Depuis quelques jours déjà, je suis retombée dans ce que je préfère au monde à la fin de l'été, le comfort food . Comme nous ne[...]

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