Voici un riz qui fait changement des habituels riz sautés à l'asiatique. Les textures sont vraiment merveilleuses : d'un côté nous avons le croquant du maïs et[...]

La crème de tomate traditionnelle, mais additionnée de cari, de lait de coco et de lentilles rouges... miam! L'oeuf poché sur le dessus est vraiment une belle[...]

Les recettes de tofu Général Tao, on en retrouve plein sur le web. Je vous présente ici la mienne, qui est en fait un joyeux amalgame de plusieurs recettes. Je[...]

C'est ma mère qui m'a fait goûter cette belle salade pour la première fois, et j'ai eu un réel coup de coeur. J'inclus rarement des fruits dans mes salades,[...]

Je prépare du macaroni chinois quelques fois par année, car c'est tellement bon. Du vrai comfort food comme on l'aime! Vous pouvez utiliser la protéine que[...]

Oh le beau coup de coeur pour cet accompagnement! La sauce est simplement débile, et l'idée de faire cuire le chou-fleur en tranches au four est fort[...]

Eh oui, une recette de dessert sur mon blogue! Et une bonne à part ça :). J'ai un pot de mélasse qui repose dans mon armoire depuis au moins un an, et comme[...]

C'était ma première expérience de sauce à spaghetti en utilisant ma mijoteuse, et je peux vous dire que ça ne sera pas la dernière! La sauce est veloutée et[...]

J'aime avoir une vinaigrette maison sous la main, et celle que je vous présente aujourd'hui a l'avantage de se conserver à la température de la pièce. Comme[...]

Voici une variation intéressante du traditionnel pad thaï, qui lui normalement est servi bien chaud. Ce qui est charmant, c'est qu'on peut varier les[...]

Avec la soupe won-ton et la soupe Bangkok, voici ma soupe asiatique préférée! Cette version ressemble vraiment à s'y méprendre à celle que l'on peut déguster[...]

Voici une version mini de la traditionnelle lasagne qu'on aime tant. On peut varier le type de sauce utilisée et obtenir un résultat différent : avec sa sauce[...]

J'ai mon voyage! Qui aurait cru que des lentilles ainsi cuisinées puisse goûter les cretons? C'est une vraie révélation. Dégustés sur du pain avec de la[...]

Je vous présente aujourd'hui ma destination favorite quand vient le temps de renflouer mes stocks d'épices. J'ai nommé, Anatol! Les prix sont bas et la qualité[...]

Voici une recette de famille de Louis-François Marcotte, qui est parfaite pour les buffets ou encore pour accompagner une viande ou du tofu grillé. J'ai fait[...]