Tartines (Bruschettas) au jambon, tomates et fromage Les tartines, je ne sais pas pour vous mais moi, je les adore et j'en ferais volontiers une habitude les[...]

Haricots "Cocos de la Mamma" Aux haricots frais D'après la recette de J. Oliver, vu à la télé il y a déjà pas mal de temps (TV gourmet). Mais toujours pas[...]

Cake moelleux aux poires et mascarpone Un cake moelleux et fondant aux poires. Un mascarpone en fin de vie au frigo, et 3 poires du verger qui elles aussi[...]

Velouté de cèpes et haricots blancs Les voilà à nouveau ces jolis cèpes de nos forêts. Un plaisir que nous apprécions doublement, le plaisir des cueillettes et[...]

cèpes cuisinés 1ers de la rangée à gauche, puis cèpes au naturel CEPES EN BOCAUX (Au naturel et cuisinés) Après la balade magnifique en forêt, il faut[...]

Palmiers au jambon fromage et oignon Recyclage des restes de pâte feuilletée, pour l'apéritif. Des palmiers au jambon cru, oignon rouge et fromage façon[...]

Salade de fruits à la menthe comme une Melba Les dernières fraises de la saison au potager, quelques framboises aussi.. Une belle saison pour nos petits[...]

C ANARD AUX OLIVES Une recette de cuisses de canard découpé, qui sent bon la Provence, prenez un canard de Barbarie, ou un canard maigre. Une recette très[...]

Ketchup maison (Amélie Barr) KETCHUP EPICE MAISON (Amélie Barr, diététicienne) Ces recettes sont prévues pour la cuisine traditionnelle et pour le[...]

Tartelettes aux myrtilles des Vosges (brimbelles) L'incontournable dessert des Hautes Vosges, la tarte aux brimbelles, ou ici aux myrtilles pour les non[...]

Tartelettes aux framboises, crème pâtissière, coulis et chantilly Un autre délice de l'été, les framboises du jardin..! Belles, saines et parfumées, elles font[...]

Sauce pimentée de C. Lignac Une sauce bien relevée qui ira parfaitement aev du poisson, des crevettes, un barbecue, une viande froide, une fondue[...]

P ORC AU FOUR CONFIT Une recette qui est pleine de saveurs, d’épices, d’assaisonnement, d’herbes aromatiques. Facile, c’est une recette[...]

Mousse chocolat blanc et fraises du jardin La période des fruits rouges est ma préférée pour beaucoup de choses. Une période de renouveau, de gaité, de soleil,[...]

Gateau au yaourt à la pomme râpée et framboises Encore un gateau au yaourt, il y en a plein sur ce blog, toutes déclinées au gré de mes envies, de mes lubies[...]