Salade de fruits à la menthe comme une Melba Les dernières fraises de la saison au potager, quelques framboises aussi.. Une belle saison pour nos petits[...]

C ANARD AUX OLIVES Une recette de cuisses de canard découpé, qui sent bon la Provence, prenez un canard de Barbarie, ou un canard maigre. Une recette très[...]

Ketchup maison (Amélie Barr) KETCHUP EPICE MAISON (Amélie Barr, diététicienne) Ces recettes sont prévues pour la cuisine traditionnelle et pour le[...]

Tartelettes aux myrtilles des Vosges (brimbelles) L'incontournable dessert des Hautes Vosges, la tarte aux brimbelles, ou ici aux myrtilles pour les non[...]

Tartelettes aux framboises, crème pâtissière, coulis et chantilly Un autre délice de l'été, les framboises du jardin..! Belles, saines et parfumées, elles font[...]

Sauce pimentée de C. Lignac Une sauce bien relevée qui ira parfaitement aev du poisson, des crevettes, un barbecue, une viande froide, une fondue[...]

P ORC AU FOUR CONFIT Une recette qui est pleine de saveurs, d’épices, d’assaisonnement, d’herbes aromatiques. Facile, c’est une recette[...]

Mousse chocolat blanc et fraises du jardin La période des fruits rouges est ma préférée pour beaucoup de choses. Une période de renouveau, de gaité, de soleil,[...]

Gateau au yaourt à la pomme râpée et framboises Encore un gateau au yaourt, il y en a plein sur ce blog, toutes déclinées au gré de mes envies, de mes lubies[...]

A partager 4 à 6 personnes Version individuelle Cheese cake au citron sans cuisson et ses fruits rouges du jardin Le temps des fruits rouges est revenu et[...]

Cake au chocolat blanc, cerises , pommes et Amaretto Avec ou sans thermomix ! Un cake, une pure merveille, le cake que l'on n'oublie pas, que l'on voudrait[...]

Gratin de cerises à l'amande et au Kirsch Encore un dessert sympa avec les fruits du jardin. Un gratin bien parfumé et bien fondant. J'ai bien aimé cette[...]

Cerises façon crème brulée au kirsch et vanille En pleine cueillette des cerises Burlat, un peu trop précoce pour la région, mais tellement délicieuses que[...]

Thon poêlé au citron, asperges blanche et fausse Hollandaise Un plat de poisson et d'asperges, mon régal..! Le thon est tout simplement parfait, très fin en[...]

Tarte rhubarbe au fromage blanc vanillé meringuée La revoilà, fidèle chaque printemps, la rhubarbe du jardin...! Tendre et toujours aussi acidulée, elle[...]