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Recettes:

Tarte à la framboise

On les aime ces petits fruits rouges que sont les framboises. Elles sont un peu chères car fragiles, mais avec un peu de chance elles poussent dans votre[...]

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Salade de fregola sarda, sauce pois chiches au[...]

Connaissez-vous les fregola sarda ? C'est une spécialité culinaire traditionnelle et authentique de la Sardaigne. Elle est produite artisanalement à base de[...]

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Tarte bolognaise

Vous appréciez la sauce bolognaise sur vos pâtes ? Si oui alors cette même sauce dans une tarte salée mais sans les pâtes vous allez adorer. Le résultat était[...]

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Tiramisu cake pistache & framboise

Peut-être vous souvenez-vous que le mois de Mai est le mois des anniversaires de mes hommes. Mais chaque année c'est surtout l'occasion de réunir la famille à[...]

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Mousse de thon à l'Italienne

Une fois n'est pas coutume, je craque pour une mousse à tartiner pour l'apéro ou pour y tremper quelques légumes crus. Ingrédients : - 1 boîte de thon à[...]

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L'Ecu de France - Restaurant gastronomique[...]

Il y a des lieux chargés d'histoire qui vous transportent à des années de notre actuelle époque. C'est ainsi le cas sur les bords de Marne, à Chennevières plus[...]

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Salade de pomme de terre, feta, cornichons &[...]

Parce qu'il n'y a pas que les pâtes et le riz en salade, celle-ci sera à base de pommes de terre. La patate, pour être familière, se mange aussi bien chaude[...]

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Brochettes de poulet au miel & aux deux[...]

Beau temps ou pluie, ras-le-bol on veut manger des grillades !!! Ainsi quoi de mieux que de faire soi-même ses brochettes avec sa marinade maison. Venez[...]

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Salade de pâtes à la Tunisienne

Maintenant que je vous ai proposé de délicieuses brochettes, je vous propose de les accompagner d'une belle petite salade composée avec de bons ingrédients.[...]

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Croquettes de thon à la ricotta

Pour un repas léger et en toute simplicité, je vous propose ces petites galettes gourmandes et moelleuses. A servir avec une salade ou en complément d'une[...]

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Cookies levantins

Un vrai délice ces cookies, je les ai adoré. Le plus à mon sens, la fleur d'oranger que j'apprécie grandement. Ces petites merveilles je les ai découverte dans[...]

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Brick de saucisse de Morteau parmentière au[...]

L'été dernier nous avons fait une croisière en amoureux dans les Fjords et sans surprise nous avons adoré. Durant ces vacances nous avons fait la connaissance[...]

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Verrine façon tarte au citron meringuée

La tarte au citron meringuée, ma passion et même servie en version mini dans des verrines je dis OUI. Déjà je trouve cela hyper esthétique, à chaque fois sur[...]

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Quesadillas au thon, cheddar & haricots rouges

Aujourd'hui on s'envole au Mexique, un pays que j'ai eu le plaisir de visiter il y a déjà 3 ans. Une quesadilla (de l'espagnol queso , qui signifie fromage)[...]

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Boeuf à la Mongole

Il semblerait que ce plat n'ait rien de Mongole. Il serait plutôt servi dans les restaurants Asiatiques aux USA. C'est certainement vrai mais le plus important[...]

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