Ce gâteau est extrêmement moelleux !  La crème fraîche qu'il contient et la cuisson maîtrisée en sont le secret. Il faut le cuire juste ce qu'il faut et le[...]

Les meilleurs brownies au monde ! Ingrédients pour un moule rectangulaire de 20 x 30 cm : 3 oeufs entiers 180 g de chocolat noir à 52 % de cacao minimum 120 g[...]

La glace préférée de toute la famille ! Les glaces maison se conservent une semaine au congélateur, je vous rassure, elles font rarement la journée chez nous[...]

Et oui, encore de la myrtille... Il faut dire que j'ai acheté un sac d' un kilo... et je n'ai pas résisté à vous laisser découvrir cette petite recette d'été[...]

Voilà un petit dessert vite prêt, et très réconfortant... régressif même Ingrédients pour 6 gourmands : 200 g de semoule (ou 160 si vous l'aimez moins[...]

(Gâteau ci-dessus réalisé avec des pommes et parfumé à la cannelle) J'ai réalisé ce gâteau dans un plat à tarte de 33 cm de diamètre. De ce fait, j'ai obtenu[...]

Ca sent l'automne... et ça sent les pommes... Qui dit pommes, dit plein de recettes délicieuses à venir sur le blog... En voici une, un peu technique, car[...]

J'ai déjà essayé plusieurs recettes de pâte à tartiner... Le résultat n'était pas bien fameux... Cette recette est la meilleure que j'ai trouvée. C'est celle[...]

cliquer sur la photo pour l' agrandir La crème anglaise, quelle galère diront certains... Et bien non !  A condition d'arrêter la cuisson de votre crème dès[...]

Cette tarte est un pur délice pour les vrais amateurs de chocolat... Extrêmement chocolatée, elle s'accorde parfaitement avec une petite crème ou de la glace[...]

Cliquer pour agrandir Ce dessert n'est QUE pour les enfants ! Si, si !  comme les petits écoliers... Mais si, vous aurez le droit d'y goûter... Pour ceux qui[...]

Cliquer pour agrandir Que de mystère autour de cet intitulé... Non, vous n'aurez pas droit à une fable culinaire...  allez, explication : La châtaigne est une[...]

L' homme de la maison ne raffole pas des pizzas (salées) : il n'aime ni la sauce tomate, ni le fromage...  Par contre crème, sucre et chocolat sont des[...]

Réalisé ici en muffins. Bien que la réalisation idéale soit dans un grand moule pas trop haut, genre pyrex. Il prend alors toute sa dimension en développant[...]

J'ai découvert ce gâteau par hasard en cherchant des recettes de gâteau sans oeufs, je l'ai testé, en ajoutant des oeufs... Il a tous les avantages : vitre[...]