Velouté de lentilles corail et butternut Recette pour : 4 pers Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Il faut : 400 g de butternut ou de potiron 120 g de[...]

Soupe de giraumon au pain d'épices Recette pour :4 pers Préparation : 25 mn Cuisson : 45 mn Le pain d'épices utilisé est au sirop d'orgeat et absinthe Il faut[...]

Velouté de courgettes et carottes au panch phoron et coriandre Recette pour :6 à 8 pers Préparation : 10 mn Cuisson : 35 mn Il faut : 2 courgettes longues et[...]

Velouté de navets jaunes au munster , carottes et lentilles corail Recette pour : 6 pers Préparation : 15 mn Cuisson : 2 h 30 mn Il faut 2 gros navets jaunes 8[...]

Velouté de quinoa au curcuma et ortie Recette pour : 6 à 8 pers Préparation : 15 mn Cuisson ; 45 mn Il faut 200 g de quinoa 6 grosses carottes 3 poireaux 1[...]

Crème d'endives au thym Recette pour : 6 pers Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Il faut 1 kg d'endives 1.5 l de bouillon de volaille thym 2 càs d'huile[...]

Coleslaw japonais Cette recette est un véritable contraste avec le coleslaw ordinairement préparé avec de la mayonnaise C'est un plat léger et très simple ,[...]

Radis beurre à tartiner Recette de Laurent Mariotte pour : 4 à 6 pers Préparation : 15 mn Pas de cuisson Réfrigération : 30 mn Il faut : 25 radis rouges avec[...]

Aubergine sauce épicée Recette d'Harumi Kurihara extraite de son livre dans votre cuisine Pour : 4 pers Préparation : 25 mn Trempage : 10 mn dans de l'eau[...]

Velouté de fanes de radis au chorizo Recette pour : 2 pers Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn ( induction 3) Il faut : Les fanes d'une 1/2 botte de radis 2[...]

Taboulé aux pois chiches Recette pour : 6 pers Préparation : 20 mn Il faut : 350 g de semoule de blé "moyen " 250 g de pois chiches cuits 3 tomates nien mures[...]

Velouté de panais Velouté de panais Recette pour : 6 pers Il faut : 1 livre de panais 3 oignons moyens 1 l de fond de veau 50 cl de crème 2 pointes de couteau[...]

Velouté de céleri-rave aux châtaignes saumon fûmé et aneth Recette pour: 4 pers Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn env Il faut : 1 kg de céleri-rave 400 g de[...]

Tian provençal aux olives noires et romarin frais Préparation : 30 mn Cuisson : 60 mn pour : 6 pers il faut : 3 aubergines 3 courgettes 6 tomates de l'ail[...]

Crème de potiron au fenouil et wasabi Source : recette extraite du livre : Potirons , courges et autres cucurbitacées d'Esterelle Payany Ma seule touche perso[...]