Pavés de rumsteak à la Thaï et ses nouilles asiatiques: Pour 2 Personnes: Pour les pavés à la Thaï - 2 beaux pavés de rumsteak - 2 gousses d'ail - 2 échalotes[...]

Soirée chez mon meilleur pote JC, "il faut rapporter quelque chose" et là c'est le drame, je dois gérer le dessert... Bon pas de panique faisons simple mais[...]

Hop c'est dimanche, on se concocte un bon petit plat chaud, bien sympa. C'est à base d'un bon produit typique du Nord, ce qui ne fera c'est sûr, pas[...]

Que faire en dessert pour bien terminer ce repas ? Une tatin ? C'est long et compliqué...mais c'est tellement bon!!! Aller je me lance!!! Voici la tatin la[...]

Coucou à tous, j'espère que vous avez passé d'excellentes fêtes de Noël!!! Comme promis, voici le menu de Noël illustré en images... On commence tout de suite[...]

Aujourd'hui on passe à la Tarte fine au boudin : très simple à réaliser, elle sera du plus bel effet pour votre apéro de fête : Pour cela il vous faut : - 1[...]

On passe aux shooters d'huîtres : Très simple encore une fois et très savoureux, c'est ce qui a le plus plu je pense dans tout l'apéro... Une jus délicat et la[...]

Hummmmm ça c'est de l'entrée de fête!!! Ce fût un régal pour les papilles, frais et surtout léger, avec des mélanges de saveurs inattendus et particulièrement[...]

Un total test pour ce plat de fête... Cailles farcies au foie gras et farce aux girolles et ses purées panais/noisettes et betterave/balsamique : Pour 6[...]

Bon alors je dois vous avouer que je n'aurais jamais osé me lancer dans la conception d'une bûche... J'aurais pu mais avec le temps passé sur le reste du menu[...]

Voila noël passé, les fêtes sont terminées… Mais heureusement il reste tous les beaux joujoux qui étaient au pied du sapin et que le père noël nous avait[...]

Et bein moi, je l'aime gourmande et originale la galette!!!! Alors pour fêter les rois et les reines, voici la galette frangipane Toblerone ® : Pour une[...]

Voici donc la recette réalisée avec l'ingrédient secret!!! Le risotto, houlalalalala, j'adore ça mais je suis incapable de le réussir comme je le voudrais! Je[...]

Haaaa me revoici après une courte absence de la blogosphère, des projets en cours et beaucoup de choses à faire en ce moment...Mais je ne vous oublie pas et[...]

De retour de Porto, je vous propose de faire un ptit tour des bons plans resto, des spécialités à boire et à manger de la ville et des choses à voir aussi...Y[...]