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Recettes:

Flan  d'amandes au cassis

Que dire d'un homme qui a toujours su protéger les siens de l'insécurité et se demande encore s'il a réussi sa vie; Que dire d'un homme qui, maladroitement[...]

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Muffins d'okara au matcha et myrtilles

"Que Dieu sauve les âmes des coupables aux mains sales, de ceux qui sont pressés d'en finir ; Qu'il pardonne aux femmes de toujours préférer les vandales ,[...]

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Fondant aux myrtilles

Il dit que c'est l'histoire d'un amour inventé celui de la désespérance de ne pouvoir , s'aimer, celui du choix de détruire , de peur, il dit qu'ils boivent[...]

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Muffins d'okara aux cerises et amandes

Parce qu'on n'a pas toujours envie de faire, Parce que la pluie est faite pour cela, On lit Duras... et on sait que l'on existe. Et pour accompagner le son de[...]

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Flan d'abricot

La rêverie est à l'été ce que la nostalgie est à l'automne , un luxe savoureux dont je me régale sans modération... tout autant que de l'acidité de ces[...]

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La crème matcha chocolat

le son des getas, la danse des lampions, un souffle de vent , l'amoureux revient . Et pour le fêter, c'est la noblesse du matcha et la force du chocolat que je[...]

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Petit déjeuner d'anniversaire

la chaleur moite, le temps arrêté, le son d'un furin, ... c'est l'été japonais et mon anniversaire ! que j'ai voulu frais comme la rosée du matin ! avec pour[...]

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Cake au seigle et kinako vert

L'amoureux s'en va La pluie revient la fraîcheur pose un sourire sur mon cœur C'est le moment venu de l'acidité sucrée, de la douce amertume et de l'âpreté[...]

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Crèmes mousseuses d'été

le voyage d'été, une respiration; assoupi au fond de nous le souvenir de l'intimité collective; la France Tofu soyeux d'ibaraki de 250 gr environ (ou oboro, ou[...]

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Crème de rhubarbe

Les moineaux piaffeurs de la place Chevallier, le thé à la menthe de chez Hassan, les saules pleureurs des Buttes Chaumont, les falafels de la rue des rosiers,[...]

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Mousse d'abricots

un soleil insolent, une mer aguicheuse, le parfum poivré du maquis... l'île du soleil couchant 1 kg d'abricots 20 cl d'eau 4 càs de sirop d'agave 1 gousse de[...]

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Clafouti aux mûres

Tout l'été attendues et déjà disparues, aguicheuses demoiselles. 600 gr de mûres 50 gr d'amandes en poudre 3 œufs 3 càs de sirop d'agave une pincée de sel 1[...]

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Tapioca de poires épicées

Pour casser la douceur et trouver la virilité , Pour se réchauffer les papilles et se réveiller l'essence... 600 gr de poires 1, 5 càs de tapioca concassé ou[...]

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Tarte mousseuse aux prunes

Pour la pâte: 75 gr. de farine de riz complet 75 gr. de farine à gâteaux 1/2 càc de cannelle en poudre 1 pincée de sel 1 càs de sucre de cannes 2 càs d'huile[...]

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Porridge au kinako

Les choses les plus simples sont toujours les meilleures 1/4 de litre de lait de soja 3 càs de kinako 2 càs de graines de sésame noir 100 gr de flocons[...]

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