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Recettes:

Irish lamb stew : ragout d'agneau à la Guinness

Avec cette recette, je participe au défi cuisine : Heure anglaise. La St Patrick est une fête qu'aime beaucoup le Chef... Et cette année je lui fais plaisir[...]

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La recette de ma région : les participants

Il est grand temps de vous présenter les participants et leur recette qui me font redire que la France est quand même un jolie pays, riche de ses diversités[...]

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Crèmes aux épices

Ma première recette publiée!!! Je vous demanderai de l'indulgence pour la qualité de la photo ;-) J'ai d'énormes progrès à faire à ce niveau là!! C'est donc[...]

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Quiche au saumon fumé

Une vrai recette light!! L'avantage est qu'on peut l'agrémenter avec tut ce qui traine dans le frigo : courgettes, tomates, dés de jambon... 200g faisselle 0%[...]

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Tartelette au citron

J' ai fait 2 tartelettes. Tout simplement bon!! Même Monsieur aime, c'est dire... ;-) Vous pouvez bien évidemment changer les arômes, voir même garder le fond[...]

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Vermicelles au konjac

Les vermicelles Konnuaku sont appelées aussi shirataki. Elles sont préparées avec du konjac. Le konjac est une plante originaire de l'inde. Pour fabriquer les[...]

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Cake choco-banane

C'est une recette modulable à l'infinie... Sucrée comme salée !!! Vous pouvez également utiliser des moules individuels. Elle sera meilleure à déguster le[...]

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Biscuits salés au curry

Vous pouvez mettre les épices ou fromage de votre choix. Pourquoi pas une version sucrée... A vous de faire travailler votre imagination ;-) 4cs son d'avoine[...]

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Palets marocains

Sur la photo, ils sont accompagnés de courgettes à la tomate. C'est également trés bon froid 300g viande hachée de boeuf 2 oeufs 2cs son de blé 1 grain d'ail[...]

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Brownie au chocolat

Moelleux à souhait et trés rapide à faire. 4cs chocolat en poudre dégraissé 4cs maïzena 4cs fromage blanc 0% 8cs édulcorant résistant à la cuisson 2 oeufs 1/2[...]

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Mousse à l'agar agar

Une texture incroyable !!! Et super légere en plus... De quoi déculpabiliser! 20cl crème liquide 3%MG 15cl lait écrémé 2g agar agar 2 blancs d'oeufs arôme au[...]

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Barre céréalière choco - orange

Petites barres idéales pour les régimeuses... Mais attention, elles n'aiment pas la chaleur. 6cs son d'avoine 3cs son de blé 7cs lait écrémé en poudre 2cs[...]

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Croustinette choco-noisette

C'est la version croustillante de la barre céréalière. A conserver dans une boite hermétique ou emballée dans du papier aluminium. 6 cs son d'avoine 3 cs son[...]

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Biscuits choco-banane

Idéal pour un goûter Dukan. La partie chocolatée est facultative et vous pouvez changer l'arôme. Ils sont moelleux à souhait.... 3cs son d'avoine 1cs maïzena[...]

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Gateau au chocolat vit'fait

Besoin d'un dessert rapidement? J'ai la solution... 12 cs son d'avoine 2cc levure 1 oeuf 4 cs chocolat en poudre 40 g purée d'amande 40ml lait écrémé 3cs[...]

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