A l'extrême sud du Laos, le Mékong se divise en centaines de bras qui donnent naissance à l'archipel de Si Phan Don, les 4000 îles . Don Det est l'une des[...]

Trois jours dans la jungle laotienne avec le Tree top explorer tour. J'y retrouve des paysages proches de ceux de la Gibbon Experience, lors de mon premier[...]

Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Loukoum , mon sang n'a fait qu'un tour ! Salade à la poire, gorgonzola, grenade et noisettes Fidèlement inspirée de[...]

A côté des hauts lieux culturels à visiter (mon top 3 : le Wat Pho , la maison de Jim Thompson et MBK ^^), la Cité des Anges offre de nombreuses activités[...]

A la base de cette soupe khmère, la pâte de citronnelle. Dans cette version, ni galanga camphré ni pâte de crevette, ce qui la rend un peu moins typée que[...]

J'avoue j'étais un peu sceptique quant à cette recette, parce que 1) j'adore cette autre recette , et 2) parce que j'avais peur que la citronnelle, juste[...]

Après un premier essai infructueux (ô déception, des gaufres à la texture similaire à des pancakes, bien loin du croustillant léger de mon souvenir de gaufres[...]

1. Pas beaucoup de temps cette année pour faire des bredele ...Heureusement que la famille est là pour prendre le relais. Je repars la valise pleine pour[...]

Souvenirs de quelques jours passés sous le soleil andalou au mois de mai, alors que les matins étaient encore frisquets en région parisienne. Se laisser[...]

C'est bon, joli et pas très compliqué, je devrais y penser plus souvent ! Polpetine ou paupiettes napolitaines Recette adaptée de Julie cuisine le monde 2[...]

Le 17 avril 1975, les Khmers Rouges entrent dans Phnom Penh, où il sont accueillis en libérateurs par une population lasse de guerres, qui aspire enfin à la[...]

En 2004, je mettais les pieds pour la première fois sur le continent asiatique. Une plongée brutale et grisante dans le pays qui avait vu naître et grandir[...]

Siem Reap, c'est aussi les réveils sous le ciel bleu, ...des ruelles tranquilles, ...des havres de paix, ...des petits déjeuners de vacances, ...la navigation[...]

Avec la reprise des lectures bloguesques, je rattrape aussi le retard dans le feuilletage du si appétissant Yummy Magazine . Donburi d'aubergine Recette[...]

Il a un physique un peu ingrat, mais il faut savoir l'apprivoiser...alors seulement il révèlera toute sa douceur, sa subtilité et sa magnifique couleur. Eh[...]