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Recettes:

Légume ? Le gratin de chayot(t)e

Vous l'avez croisé, sûrement dans vos magasins... ce truc un peu bizarre... Il m'a fait penser aux "Monstroplantes", le dessin animé. Il il se perd au milieu[...]

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Week end dans les cuisines des autres

Deux jours "unterwegs" comme disent les allemands. Sur la route. Et les pieds sous la table des autres. Ca commence le dimanche midi avec un rapide mais[...]

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Viandes - Roulé de dinde roquette et légumes[...]

Il s'agit d'étrenner le cadeau de noyel de Banisher et Bibette ; auto cuiseur vapeur... un vrai ! Donc, je me tente un plat complet : roulé de dinde, brocoli[...]

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Légumes - Salade croquante

Salade croquante Cette salade j'en trouve l 'idée sur le blog yeux friands et bouche bée Ingrédients pour 2 personnes: 2 carottes moyennes 1 petits panais 1[...]

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Légumes - les champignons à la grecque

Champignons à la grecque, d'inspiration bulgare Ingrédients - 250 grammes de champignon - 2 cuillères à soupe de sauce tomate maison - 1 petite échalote - 1/2[...]

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Plats - Bonbons de saumon, boulettes de[...]

Bonbons de saumon, caramel d'orange et croustillant de sésame L-F Marcotte, M, numéro de Noël Caramel d'orange: 1/2 tasse de sucre 1 tasse de jus d'orange 1[...]

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Restaurants - Bistrot 1929

Le bistrot 1929 49 rue Orfila Paris 20e Je suis séduite par ce bistrot italien ! les membres du personnel et quelques habitués y parlent en italien et, du[...]

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Légumes - soufflés de betterave et les dips

Ingrédients 1et 1/2 betterave cuites et réduites en purée 2 oeufs 10cl de lait 20 gr de farine 40 gr de parmesan 1/2 c à s d'huile d'olives Mixer les[...]

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Buffet - pour un grand homme

La magie du travail d'équipe ! Pour ce jour toute l'équipe était passée en cuisine. Énorme buffet fait maison pour le départ du chef. Ci après mes réalisations[...]

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Un steak frites ?! ok ! ce sera Patatas bravas

Déjà testée là, je retente la recette aujourd'hui pour Lippe qui ne veut pas de mon minestrone sicilien et colin pané au citron et persil. Ingrédients pour[...]

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Tarte - celle aux légumes qui restent

Après les recettes du week end il reste des légumes non utilisés, du pesto et du chèvre. Je fais une tarte Ingrédients 1/2 oignon 4 branches de céleri 2[...]

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Menu - Clafoutis et flan salés

Clafoutis au chorizo et olives noires Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 3 personnes : 100g d'olives noires dénoyautées 100g de[...]

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Basiques - Houmous maison

Ingrédients Pois chiches Huile d'olive Ail Jus de citron Feuilles de menthe Mixer les pois chiches et en cours ajouter le jus de citron et l'huile d'olive.[...]

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Plats - Boulettes d'agneau sur soupe de yaourt

Pour ce midi, je me lance dans l'adaptation d'une belle recette trouvée sur ce beau blog Soupe au yaourt et boulettes d'agneau 2 personnes préparation[...]

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Viande - brochettes de canard

Ce soir, nous cuisinons à deux sur une envie et idée de Lippe. Brochettes de canard Ingrédients pour deux brochettes Magret de canard 1 pour 2 personnes[...]

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