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Recettes:

Gateau à la farine de châtaigne

Temps de préparation 10 mn Temps de cuisson   50 mn Température de cuisson 180° Ingrédients  125 g de farine de châtaigne 125 g de farine de blé 125 g de[...]

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Confiture d'agrumes

Temps de préparation 5 mn Temps de cuisson 15 + 2 mn Température de cuisson Varoma Ingrédients pour 2 pots 2 oranges 1 citron 1 pomelos 300 g de sucre 3 g[...]

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Gâteau Yaourt

Temps de préparation 10 mn Temps de cuisson 30 mn Température de cuisson                 200° Ingrédients pour 6-8 parts 2 pots de farine 1/2 pot d’huile 1[...]

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Gâteau chocolat-amande

Temps de préparation 10 mn Temps de cuisson 40 mn Température de cuisson 180° Ingrédients   125g poudre amandes 200g de beurre fondu 4 oeufs 1/2 sachet de[...]

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Tarte épinards-roquette

Temps de préparation   20 mn Temps de cuisson   10 mn + 35 mn Température de cuisson 200° Ingrédients Pâte brisée 240g de farine 50g de beurre mou 120 g d’eau[...]

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Scones

Temps de préparation 10 mn Temps de cuisson 12 mn Température de cuisson 200° Ingrédients pour 1 douzaine de scones 250g de farine 40g de beurre mou 40g de[...]

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Crème au citron

Ingrédients 1 litre de lait 200g de sucre 3 oeufs 1 zeste de citron 1 jus de citron 50g de maïzena Temps de cuisson 12 mn Température de cuisson 90° Verser le[...]

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Cake  courgettes carottes noisettes

Ingrédients 180g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 100ml de lait 1 carotte  2 petites courgettes 1 poignée de noisettes Sel, poivre Temps de cuisson 1[...]

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Dessert Riz-chataignes

Ingrédients 1 litre de boisson à la châtaigne 1 pincée de vanille en poudre 100g de sucre en poudre 180g de riz à dessert 150g de marrons en conserve 1[...]

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Cabillaud vapeur Compotée de tomates

Ingrédients 4 filets de cabillauds 4 tomates 1 gros oignon 2 gousses d’ail Huile d’olive Quelques baies roses quelques brins de coriandre  Sel, poivre Temps[...]

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Chutney de prunes

Ingrédients 500 g de prunes (rouges ou jaunes ou vertes) - 12 cl de vinaigre de cidre - 100 g de cassonade - 1 oignon - 1 ou 2 clous de girofle - 2 morceaux[...]

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Ketchup

Ingrédients 500 g de tomates 1 oignon 1 gousse d’ail 1 ou 2 clous de girofle Une pincée de piment doux 1 pincée de c annelle sel, poivre 100g de miel 1 gob[...]

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Ratatouille

Ingrédients 4 tomates moyennes 1 petite aubergine 1 courgette 1 échalote 1 gros oignon 1 gousse d'ail 2 CAS d'huile d'olive 1 poivron Persil, basilic Sel[...]

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Salade japonaise

Ingrédients  1/2 Chou rouge 1 CAS de graines de sésame Pour la sauce :  1 oeuf 1 CAC de wasabi 2 CS de sauce soja 1 CAS de saké 1 CAS d'huile de sésame grillé[...]

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Sorbet à la rhubarbe

Ingrédients 1 kg de rhubarbe 1 gobelet de sucre 1 blanc d'oeuf Dans un premier temps, éplucher la rhubarbe et la couper en tronçons. Cuire dans la partie[...]

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