Recette de la pâte La base de la recette des pâtes fraîches est 1 oeuf pour 100gr de semoule de blé dur (extra_fine) pour 4 personnes j'ai mis 2 oeufs et 200gr[...]

il ne manque que les bougies d'anniversaire! une base praliné-feuilleté un caramel aux poires gélifié une mousse mascarpone et vanille 1 tablette de pralinoise[...]

accompagné d'une salade de mizuna et de betteraves le tout du panier de saison! La recette: Pour la garniture : 1 botte de blettes 200 g de lardons (fumés pour[...]

La recette: 400 g de farine 25 cl d'eau tiède 1 c a c de sel 2 c a s d'huile d'olive 1 c a s de sucre 1,5 c a c de levure sèche de boulanger Dans le bol du[...]

La recette: pour le crumble 250 g de farine 150g de beurre 1 oeuf 80 g de sucre pour la pâte 6 figues noires 1 pomme 80 g de poudre d'amande 80 g de sucre 2[...]

La recette: 100 g de beurre 3 œufs 100 g de poudre d'amande 150 g de farine 100 g de sucre 150 g de petits suisse 2 c à c de levure alsa Le glaçage: 180 g de[...]

La Recette: Ingrédients 1 sachet de levure sèche de boulanger (7 g) ou 21 g de levure fraiche (1/2 cube) 500 g de farine T45 7 g de sel 100 g de sucre 3 œufs[...]

La recette: 170 g de fromage blanc 150 g de mascarpone 40 g de sucre 2 œufs de la vanille ou (du zeste de citron) 150 g de biscuits (Mcvities au chocolat au[...]

La recette: 330 g d'abricots frais dénoyautes 60 g de sucre 2 yaourts 20 cm de crème liquide Mixer les abricots avec le sucre. Filtrer au chinois si[...]

Pour un petit déjeuner gourmand... 100 g de mélange 5 flocons de céréales (avoine seigle blé orge et riz - en magasin bio ) 50 g de flocons d'avoine 50 g de[...]

La recette: 100 g de beurre 2 œufs 250 g de farine 100 g de sucre 200 g de fromage blanc 2 c à c de levure alsa 2 c à s de vermicelles colorés ( billes[...]

La recette: 5 jaunes 50 ml de lait 550 ml de crème liquide 70 g de sucre Une gousse de vanille Fendre et gratter la gousse de vanille. La mettre dans la[...]

250 coques de macarons quelques heures de macaronnage et voilà C'est la période des pièces montées (enfin disons des mariages et des baptêmes) et plus d'un se[...]

Très relevé  le chou fleur reste vraiment présent -parfait et accompagné de brochettes de poulet au colombo ,  l'association était très réussie une assiette[...]

La recette: 150 gr de chocolat blanc 40 cl de crème liquide 40 gr de sucre 1 cc rase d'agar- agar en poudre (pour environ 6 portions) mettre l'agar agar et la[...]