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Recette de la pâte La base de la recette des pâtes fraîches est 1 oeuf pour 100gr de semoule de blé dur (extra_fine) pour 4 personnes j'ai mis 2 oeufs et 200gr de semoule, dans le bol pétrisseur et un peu d'eau pour (1 càs) pour obtenir la consistance idéale Après passage au laminoir [...]
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