Malgré ce temps pourri, bien pourri, qui me donnerait presque envie de rester tout au fond de mon lit et hiberner jusqu'à l'arrivée du soleil! Pour tout vous[...]

Le dimanche 19 mai, de 14h à 17h à Eragny, se déroulera le premier atelier de cuisine de la boulangerie bio Patibio , animé par le chef étoilé Gilles Moineau,[...]

En ce 1er mai, j'ai voulu me faire un préparer un petit goûter bien gourmand et original! Dans ma cuisine, traînait un reste de brioche que je n'ai pas dévoré[...]

Pour mon premier post, je vous livre une recette tout récemment expérimentée et dont je ne suis pas peu fière! LA PASTILLA AU POULET! Pas très compliquée, un[...]

Oh oui que c'est bon!! Un de mes premiers desserts, et un de mes préférés; je devais avoir 12 ans la première fois que je l'ai fait... Et c'est vraiment bon! [...]

Si vous avez des poivrons, au mieux de toutes les couleurs ( vert, orange, jaune et rouge ), et que vous ne savez pas trop quoi faire avec, l'automne[...]

Ces légumes, nos grands-mère en ont mangé des tonnes et des tonnes, toujours à la même sauce... A ce rythme là, tout devient écœurant! Mais si on apprend à[...]

Je vous livre ici les recettes de la pâte brisée et sablée! Parce qu'une bonne pâtisserie passe surtout par du "fait maison" avec de bons produits et surtout[...]

Un dessert tout simple et plein de goût! On peut le faire sous forme de tarte mais moi je préfère la formule tartelettes! Pour 6 personnes: Ingrédients : une[...]

Pour un apéritif entre amis ou un pique-nique en amoureux, il faut que ça soit simple, pas trop lourd et surtout, bien sûr, très bon! C'est ce que je vous[...]

Le 12 février dernier j'ai eu la chance de participer à un cours de pâtisserie à l’École d'Alain Ducasse sur le thème des MACARONS! Au programme: macarons[...]

Petite création très très gourmande, pour les fous de chocolat et de bonbecs: des moelleux au chocolat et au cœur fondant de... CARAMBAR! Pour 6 à 7 moelleux:[...]

Nouvelle escapade à travers le monde et cette fois je me suis arrêtée en Italie, dans les régions du risotto à l'intersection de la Lombardie, Vénétie,[...]

Vous ne savez pas comment accompagner un plat ou tout simplement pas quoi faire à manger et vous voulez quelque chose de simple, de rapide et de bon? J'ai la[...]

Pour accompagner vos produits de la mer, poissons et coquillages,  il n'y a rien de tel qu'un beurre blanc, on est d'accord?! Mais faire un beurre blanc par[...]