Dans le livre Raw de Juliano, il y a une recette de ''céréales'' germées que je trouvais intéressante. Il s'agit de Sarrasin blanc germé (Buckwheaties) et[...]

Suite à uneConversation sur la mayonnaise et moutarde crues (pour la lire cliquez ICI ) tenue sur le Forum ''Vers un mode de vie plus Sain'' , je fais une[...]

Ci-dessous, la Vinaigrette d'accompagnement pour la ''Salade de Papaye Verte'' tirée du livre ''The Raw Transformation'' de Wendy Rudell. Allez-y[...]

Voici une recette de Sauce, ou encore de Trempette, dont je me suis inspirée à partir du livre ''The Raw Transformation'' de Wendy Rudell. Elle est vraiment[...]

Suite à mes pélégrinations (une autre!) dans le Quartier Chinois, je suis tombée sur la Papaye Verte ! Haha! Pas du tout la même chose que la Papaye orangée[...]

Vu la situation au Québec, avec le scandale des aliments contaminés... je n'ai pas pu m'empêcher de vous présenter un petit résumé à ma façon! Les journaux[...]

Une petite recette de Pesto bien inusitée... Je l'ai adaptée à partir d'une recette trouvée dans le livre ''The complete book of Raw Food'' . Recette de Pesto[...]

ENFIN! Il fait beau, il fait chaud! L'été est à nos portes... bien en retard.Pourtant les jours qui racourcissent déjà(!) annoncent l'automne avec ses pommes,[...]

Pour répondre à Mona qui me demandait de montrer quelle utilisation je pourrais faire de mon Pesto d'Épinards... Voici quelques-unes des petites bouchées que[...]

Pour mes Petits Canapés d'hier, j'ai utilisé des Craquelins fait au déshydrateur . J'ai pris la recette dans le livre de Frédéric Patenaude ''La Cuisine[...]

Pour obtenir un Petit Goût Tex-Mex, Juliano dans son livre ''Raw-The Uncook Book'' , nous donne une petite recette simplississime... Mais qui fait toute la[...]

Toujours dans mon souper champêtre... Voici la deuxième Trempette-Minute que j'ai faite pour accompagner nos crudités! Un Ketchup Cru. Tout le monde a aimé![...]

Il fait vraiment trooop chaud! Je suis incapable de crusiner quoi que ce soit de sérieux! J'ai donc décidé de servir un repas de fruits & légumes... crus,[...]

À la maison, on aime tellement les petites bouchées-canapés que la production des craquelins & toats est en soit un boulot à temps plein! ...Enfin,[...]

Sans être forcément allergique ou intolérant à un ingrédient, on peut vouloir le remplacer afin d'en éviter une surconsommation... les oeufs par exemple. Voici[...]