Pour cette deuxième moitié de l'été qui sent déjà un peu la fin des grosses chaleurs et le début du soleil rasant de fin d'après-midi, voici u n petit dessert[...]

C'était le moment idéal pour tester une recette mise sous le coude depuis longtemps, mais jamais osée jusqu'alors. Les tomates sont mûres, c'est la pleine[...]

Je publie la recette ici bien que je ne sois pas totalement satisfaite du résultat : un peu trop sèches, pas assez moelleuses. Après coup, j'aurai peut-être dû[...]

Pommes de terre (avec la peau) cuites à l'eau, haricots verts, tomates séchées, échalotes rissolées, sauce moutarde/crème/poivre, tomates fraîches. Le tout[...]

Je ne suis pas une experte en cuisson des aubergines, mais pourtant je les adore. Alors pour faire honneur à mes tomates énormes et mes aubergines du marché,[...]

La saison des glaces appelle à la réalisation de ces petits gâteaux parfaitement adaptés aux papilles sensibles au froid : les langues de chat lèchent la[...]

Il fait chaud à Grenoble, lourd, pesant. La vie bat son train mais le train perd de la vitesse car la ville se vide. Le cours Jean Jaurès n'est plus qu'un[...]

La crème bavaroise, c'est la garantie d'un entremet réussi. En mélangeant une crème pâtissière à une crème chantilly, et un peu de gélatine pour tenir le[...]

Le clafoutis c'est le gâteau de l'été parce qu'il se déguste bien frais, il est fruité et léger. Alors comme l'été est bien installé maintenant, il est temps[...]

De la mozzarella au lait de bufflone, parce-que sinon, ce n'est juste pas possible... Quelques tomates coeur de boeuf vraies de vraies (en forme de coeur de[...]

Oui, raisonnable, c'est le mot lorsqu'on jette un œil à la liste des ingrédients. Le problème, c'est qu'à force de vouloir trouver LE gâteau au chocolat[...]

C'est un cake d'anniversaire, tout doux, plutôt simple. J'ai repris la recette du quatre-quarts au mascarpone , parce-que le mascarpone fait des merveilles[...]

Depuis quelques jours, je me suis remise, contrainte par des échéances qui approchent, dans le travail studieux de la vie d'étudiant. Et pour cause, j'ai un[...]

Cela m'étonne beaucoup lorsque, à la carte de certains restaurants que je fréquente peu (les restaurants gastronomiques, pour la simple raison que le[...]

Surtout quand elles sont aux carottes et qu'on est le premier mai : - 1 pâte HQNG - 4 carottes râpées, 1 oignon émincé, le tout cuit à l'étuvée. - 1 oeuf - 5[...]