C'est la recette de gâteau au chocolat que je préfère. Je l'ai découverte chez "C'est moi qui l'ai fait" , alors que la mode des blogs culinaires n'en était[...]

Je parle de retour, mais en réalité c'est la première fois que je vous fais partager ma recette préférée de cookies. C'est au fil de nombreuses recherches de[...]

C'est la question qui se pose lorsqu'on a évincé l'idée d'en faire un tiramisù. Le mascarpone, c'est quand même un truc sacrément gras, pas question d'en[...]

Je ne connaissais pas la cardamome, et son léger goût citronné est très agréable dans cette recette de financiers. Je n'ai pas choisi les financiers par hasard[...]

Moi qui cuisine très peu la viande, voilà que l'idée m'est venue de réaliser cette recette de terrine. Il faut dire que j'avais l'idée en tête depuis quelques[...]

Ces derniers jours, le beau temps (trop beau pour être honnête même) m'a donné envie de réaliser des recettes fraîches et printanières. Salade de riz, tomate[...]

La semaine dernière on m'a passé commande d'un gâteau de fête plutôt "mousseux, fruité, et multicouches". J'ai alors sorti mon adage habituel qui marche à tous[...]

Et il est parfumé à la fève tonka, comme la dernière fois en fait. Sauf que j'avais légèrement oublié que la pâte à blanc ne doit pas cuire plus de 7 minutes[...]

J'aime me rendre à l'épicerie J.P. BRESSON rue Auguste Gaché dans le centre-ville de Grenoble, car on y trouve de tout, mais surtout de l'inspiration : épices[...]

La Charlotte. On n'en parle pas assez sur les pages des blogs culinaires. On n'y pense pas assez non plus. Pourtant c'est un dessert simple, rapide, qui[...]

J'avoue, j'ai totalement improvisé cette recette qui n'était pas prévue au départ. Je voulais faire un tiramisu, mais n'ayant pas d'oeufs extra frais, j'ai[...]

Sans le vouloir, j'ai réalisé une nouvelle version de ma tarte au citron mousseuse fétiche . En fait, j'ai voulu tester une autre recette de pâte sablée en[...]

Il y a sept ans (déjà !), je réalisais de superbes financiers à la farine de châtaigne alliant multiples saveurs rustiques et acides, et multiples textures[...]

Oui, des sablés au citron, c'est possible et c'est même délicieusement bon. J'ai parfumé la pâte aux zestes de citron, le résultat est frais et étonnant car on[...]

Après une première recette de financiers pour écouler mon stock de blancs d'oeufs qui croupissent au congélateur, en voici une autre tout aussi réussie. Cette[...]