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Recettes:

La crêperie bretonne

Sous la pluie, devant la place de l'église (le coeur du village) Devant la porte de notre vieille maison bretonne (on a profité d'un rayon de soleil!) "Et là[...]

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La salade de quinoa

Le quinoa. C'est la première fois que j'en mange et que j'en cuisine. Du coup, j'ai cherché à me renseigner sur cette graine et voilà son histoire :[...]

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Petits pains tendres et moelleux

S'il y a une recette qui me tient à coeur , c'est bien celle-ci. J'y attache une grande importance car elle me ramène à mon grand-père et ma grand-mère qui[...]

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Mousse au chocolat aux 3 textures

Pour ce week-end, on se fait plaisir avec du chocolat! Ce dessert est un véritable régal avec un équilibre parfait entre 3 textures : le mousseux du chocolat,[...]

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Cassolettes de Saint-Jacques aux légumes

Vendredi soir, on voulait manger du poisson. Mais pas un énième filet de lieu jaune ou de cabillaud servi avec du riz ou une pomme de terre à l'eau. J'ai eu[...]

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Tarte aux myrtilles sur son 21

Il y a une semaine tout juste, je fêtais mon anniversaire. S'est donc posée la cruciale question du gâteau. Que faire? Au chocolat? Trop évident. Un tarte fine[...]

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Paris en 3 jours et 5 restaurants

Pendant ce week-end de l'Ascension, je suis allée passer 3 jours à Paris avec ma mère. Nous sommes descendues au Grand Hôtel Saint-Michel (rive gauche) et nous[...]

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Ravioli de tomates séchées-ricotta & asperges[...]

En plein dans la saison des asperges, j'ai eu envie d'en cuisiner. J'avais aussi en tête depuis quelques temps de me lancer dans la réalisation de ravioli[...]

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Tartines de tomates, ricotta & basilic

Dans mon article sur les restaurants de Paris , je vous avais parlé de la Cantine Merci et de son pan con tomate . J'avais adoré et du coup j'ai voulu refaire[...]

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Tarte au citron meringuée inversée

Drôle de titre non? Que je vous l'explique. L'autre jour, j'ai regardé le formidable reportage "La revanche des pâtissiers" diffusé sur France 5 (à voir et[...]

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Crumble de pêches et fraises

Restons dans le sucré avec un dessert à la fois léger et gourmand. Pour ce crumble, j'ai utilisé des pêches blanches (oui, juin marque le tout tout tout début[...]

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Wrap de truite, avocat & cream cheese

Pause sandwich aujourd'hui ! Une idée à la fois simple, express et savoureuse façon wrap bien roulé. Comme j'ai très peu de temps pour cuisiner et que ma pause[...]

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Crumble mangue-noix de coco & fraises (made in[...]

En anglais, le verbe "to crumble" signifie émietter, réduire quelque chose en poussière, s'effondrer, se désagréger. Cette recette "littérale" vient donc[...]

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Cheesecake salé au saumon frais et citron

Le cheesecake (ou gâteau au fromage) est très connu pour sa version sucrée. Depuis un ou deux ans, ce dessert est devenu incontournable, à tel point que les[...]

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Madeleines au citron & noix de coco

Vendredi au bureau, on m'a dit que c'était bien beau d'avoir un blog avec des recettes mais quand est-ce que je leur faisais goûter des choses à eux ? En[...]

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