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Recettes:

Gratin de Chou-fleur

Ça y est, je l'ai fait!!! J'ai mangé du chou-fleur!!!! Ingrédients : 1 chou-fleur 500 ml de lait 50 g de beurre 30 g de farine Emmental râpé Sel Poivre Noix de[...]

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Muffins Citron-Pavot

Ingrédients : 2 citrons 100 g de beurre fondu 100 g de sucre 2 oeufs 150 g de farine 3 cs de graines de pavot 2 cc de levure chimique 1/2 cc de bicarbonate S[...]

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Gâteaux Pimentés

Ingrédients : Gâteaux : 80 g de beurre mou 80 g de sucre 2 oeufs 65 g de farine 15 g de cacao 1 cc de levure chimique Glaçage : 150 g de chocolat noir 70 g de[...]

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Madeleinettes Chocolat-Matcha

Ingrédients (pour environ 60 mini-madeleines) : 3 oeufs 130 g de sucre 140 g de farine 150 g de beurre 1 cc de levure chimique 1 cc de thé matcha 1 cs de miel[...]

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Broyé du Poitou

Pour la petite histoire, on trouvait cette galette traditionnelle sur les tables Poitevines lors de rassemblements familiaux tels que des mariages, baptêmes...[...]

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Broyé du Poitou en Version pas Broyé et[...]

Ingrédients : 250 g de farine 125 g de beurre mou 125 g de sucre 30 g de cacao en poudre 1 oeuf 1 cs de rhum 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°.[...]

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Mousse au Chocolat Noir

Ingrédients : 250 g de chocolat noir 1 cs de cacao en poudre 100 ml de crème fraîche liquide 6 blancs d'oeufs (à température) 2 jaunes d'oeufs 40 g de sucre en[...]

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Cookies Cacahuète-Chocolat

Ingrédients pour une vingtaine de cookies: 200 g de farine 1 cc de bicarbonate 1cc de sel 90 g de beurre mou 1 cs de pâte de cacahuètes 160 g de cassonade 60 g[...]

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Tartelettes de Mousse au Chocolat

Ingrédients pour 8 tartelettes : Pour la pâte : 90 g de sucre 30 g de poudre d'amandes 150 g de beurre mou 1 pincée de sel 1 oeuf 250 g de farine 30 g de cacao[...]

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Blinis Crème de Thon et Blinis Beurre de Mâche,[...]

Ingrédients pour les blinis : 10 g de levure de boulanger 25 g de farine de froment 40 cl de lait 2 oeufs 125 g de farine de sarrasin Sel Préparer les blinis :[...]

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Gâteau aux Pommes et Sauce Caramel

Ingrédients : Pour le gâteau : 2 pommes 125 g de beurre mou 125 g de sucre 2 oeufs 1 cs de levure chimique 2 cs de crème fraîche 50 g d'amandes effilées Pour[...]

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Tarte aux Brimbelles

Ingrédients pour un moule de 15 cm de diamètre : 250 g de farine 125 g de beurre mou 5 cs de sucre (2+3cs) 1 oeuf 2 cs de semoule de blé 150 g de Brimbelles[...]

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Muffins aux Brimbelles

Ingrédients : 100 g de sucre 100 g de beurre mou 2 oeufs entiers 2 blancs d'oeuf 120 ml de lait (ou de bas beurre) 220 g de farine 10 g de levure chimique 100[...]

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Brownie-Cheesecake

Ingrédients pour un moule à cake : Cheesecake : 200 g de mascarpone 60 g de crème fraiche 2 cs de sucre 1 oeuf 1/2 gousse de vanille Brownie : 100 g de beurre[...]

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Ananas au Four

Ingrédients : 1 ananas Victoria 2 cs de miel 100 ml de Muscat 1 gousse de vanille 20 g de beurre Avec un couteau à dents, éplucher l'ananas et retirer les[...]

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