C'est reparti pour une saga de muffins! Quand je commence, rien ne m'arrête. Cette fois ci, ce sera muffins aux morceaux de banane et d'énormes pépites[...]

Si leur prix laisse encore à désirer, il semblerait que les noix de St Jacques se démocratisent peu à peu. En tout cas elles sont à la mode. Mijotée en[...]

Les crumbles aux pommes, ça tout le monde connait. Aujourd'hui, on revisite les crumbles sucrés avec des pépites de chocolat, des fruits rouges et autres[...]

C'est la saison des agrumes . Ils donnent du peps au jus de fruits, aux sauces y compris aux vinaigrettes. En accompagnement d'un poisson fumé , ils font un[...]

Poire poêlée, Emulsion de Roquefort Ingrédients pour 4 personnes: - 2 poires mûres à point - 1 poignée de grains de raisins noirs - 2 c à soupe de miel - 4 c à[...]

Toutes les pizzas ne sont pas forcément "royales", "napolitaines" ou "3 fromages". La mienne n'a d'une pizza que le nom et la pâte. Pour le reste, inspiration[...]

Appelé Haddock ou églefin fumé, ce poisson est très apprécié des Anglais pour le breakfast ou au moment du brunch. Le haddock surprend par son goût fumé, sa[...]

En octobre, j'avais proposé une recette de rochers coco dont je ne peux plus me passer. Aujourd'hui, je vous propose la même recette, mais avec une gourmandise[...]

Rien de tel pour se lever de bon pied qu'un bon jus de fruits frais dès le réveil. Il s'avère même indispensable pour affronter le froid. Me voilà partie dans[...]

Aussi appelée tarte flambée , la flamenküche est une spécialité alsacienne à base de crème fraiche, d'oignons émincés et de lardons. Ne mangeant pas de viande,[...]

La tarte au citron meringuée , tout le monde connait. Il suffit d'un peu d'imagination pour rendre un dessert traditionnel original. Démonstration. Tartelettes[...]

Des blancs d'oeuf en pagaille et un sérieux manque d'inspiration pour les utiliser? Voici une recette de financiers (sortie tout droit du site[...]

La figue , fruit d'automne à la couleur violine voire pourpre a tout pour plaire. Riche en anti-oxydants, en fibres, en calcium et en fer, la figue est aussi[...]

Il y a des plats que j'imagine esthétiquement et gustativement sans pour autant avoir de recettes. Dans ces cas là, je me lance dans une recette improvisée. La[...]

La star du moment, c'est le macaron . Dans les magazines, les salons, les émissions TV et chez les plus grands pâtissiers, le macaron c'est fashion. Certains[...]