Tout le monde connait la levure chimique, elle est présente dans un un bon nombre de pâtisseries et il est indispensable d'en posséder quelques sachets dans[...]

Il y a quelques jours, j'avais fait macérer quelques raisins dans du rhum pour manger avec des mini-crêpes (recettes => ici <=), et comme il m'en restait[...]

Hummmmm ! Une bonne pizza pour ce soir ! Ingrédients : Pour la pâte : - 375 g de farine T55 (retrouvez l'article concernant la farine => ici <=) - 3 g de[...]

Vous commencez à me connaitre, une bonne recette, chez moi, c'est une recette simple et rapide. Pas d'exception pour cette tarte fine au confit d'oignon et[...]

Petits pois-Carottes, tout le monde connait ! Mais P etits-pois- Ca rottes-Chorizo ? Ce trio coloré est parfait quand on a pas tr op le temps le soir de prépa[...]

Basé sur la recette de Pain de Thon , le cake à base de Surimi, Tomates séchées, et Chèvre, est tout simplement un régal en entrée ou en plat, pour un déjeuner[...]

Il y a quelques jours, un peu en avance, je vous dévoilai un menu tout crêpes composé de salé et de sucré. Chandeleur oblige, je republie cet article : Voici[...]

Après quelques jour d'absence (boulot oblige), je reviens ce soir avec cette photo de dessert, plus précisément un trio de dessert aux pommes : Voici donc le[...]

C'est chez des copains que j'ai gouté il y a quelques jours cette association pourtant si connue sur la blogosphère ! Les épinards, à vrai dire, c'est pas trop[...]

Un dessert frais et pas trop lourd après un bon diner, il n'y a que ça de vrai ! Pour 6 clafoutis : Ingrédients : - 1 grosse boîte de pêches au sirop - 150 g[...]

Il y a quelques jours, je vous annonçais sur la page Facebook un nouveau partenariat. Un très grand partenariat puisque c'est la marque Bahya Culinaire que je[...]

Dans l'article précédent, je vous présentais Bahya Culinaire , la marque innovatrice proposant des ustensiles de cuisson à basse température. Voici donc ma[...]

Le Nouvel An Chinois (année du serpent) est pour moi une bonne occasion de m’initier à la cuisine chinoise. La technique m'impressionnait un peu au[...]

Rien de plus traditionnel que le riz cantonnais pour un nouvel an chinois ! Rien de plus simple non plus que cette recette ! Pour 2 personnes Ingrédien ts : -[...]

J'adore ces petits pains cuits à la vapeur. Ils sont très simples à réaliser et très moelleux ! Pour 2 pains Ingrédients : - 25 g de sucre semoule - 7 g de[...]