Tortas de aceite Inés Rosales aux poires rôties et crème de marrons de l'Ardèche J'ai fait un petit séjour en Catalogne, pas loin de Barcelone le mois dernier[...]

La soupe à la citrouille, un drôle de nom pour un blog me direz-vous ... Vers mes 13 ans, ma mère malade et bloquée au lit me demanda de la remplacer à la[...]

Nougat de chèvre Quoi? Du nougat et avec du chèvre, quelle idée? Quelques chefs proposent cette spécialité et je n'ai pas pu résister à la tentation d'essayer![...]

Salade de courgettes épicée au shutney pommes-abricots Un petit tour au jardin ce matin, il reste des courgettes, j'aime les manger crues en salade, mais[...]

Tartelettes aux figues à la crème d'amandes L'automne c'est la saison des figues , elle est courte hélas! Chaque année j'attends, avec impatience, le moment où[...]

Mes cookies ratés, très très bons, noisettes chocolat J'ai testé une nouvelle recette de cookies et trouvant le volume d'ingrédients trop important, j'ai[...]

Clafoutis aux raisins Le clafoutis c'est de dessert de l'enfance; chez moi, il était aux pommes, cuit dans le four à bois de la grosse cuisinière en émail qui[...]

Cèpes crus en salade En automne, je passe mon temps à arpenter la forêt pour y dénicher des champignons! J'ai trouvé quelques beaux cèpes, jeunes et très[...]

Petites tourtes aux champignons des bois En automne profitons de ce que la nature nous donne! Après une promenade en forêt, mon panier est plein de champignons[...]

Marmelade de potiron aux pommes et aux agrumes Ce week-end j'ai reçu en cadeau une cargaison de potirons et autres courges! Un ami de mon père en cultive des[...]

Gâteau invisible aux pommes et crème caramel au beurre salé J'ai trouvé cette recette extraordinaire en me promenant sur le blog de Eryn où je l'avais repérée,[...]

Gros macarons à la crème de marron, noix de pécan et éclats de chocolat Bientôt les fêtes et comme j'aime beaucoup la crème de marron, je vous propose un petit[...]

Tartelettes meringuées figues et poires Est-ce que je vous ai dit que je suis fan de Jamie Oliver? Non, pas encore? Il se trouve que je l'ai découvert il y a[...]

Cannelloni de poireaux à la truite fumée et au saumon, crumble au parmesan Il y a quelques temps, j'ai vu dans un de mes innombrables livres de cuisine des[...]

Salade de riz à l'orange et au surimi Après les fêtes, besoin d'un peu de fraîcheur? Je vous propose cette petite salade toute simple, faite en deux[...]