Au cours de nos promenades gourmandes dans la région, et    récemment  lors de la Fête du Citron de Menton, nous avons eu l'occasion de déguster les fameux[...]

Voilà une jolie botte d'asperges blanches fraîchement cueillie (provenant directement de notre producteur local à Saint-Paul ), qui m'a inspirée ! J'ai fait[...]

Une petite recette ultra rapide et toute simple que j'avais envie de partager avec vous, parce qu'elle a plu aux enfants, pourtant pas tellement copains avec[...]

Puisque c'est la saison des fraises, je vais vous présenter nos fraises locales ! Dans notre région, le maraîchage (les fraises, les courgettes fleurs, les[...]

Une envie de risotto ?  Voilà une petite improvisation avec les ingrédients que j'avais à ma disposition ... et qui s'est révélée somme toute   fort agréable[...]

Dans la série, "j'innove pour varier les plaisirs des repas quotidiens de ma tribu gourmande" voici . . .  . . . des  cubes de saumon frais marinés piqués sur[...]

Je vous propose aujourd'hui un plat traditionnel de notre région, extrêmement savoureux et très convivial, que vous apprécierez en entrée ou en plat principal[...]

Puisque c'est la saison des fraises, profitons-en !  Voilà donc  une nouvelle variation autour des fraises . . .  une panna cotta fondante au mascarpone,[...]

J'ai été invitée à participer à l'émission de Thierry Mesnage  "Un Chef en Cuisine"   sur France Bleu Azur.  Avec Christian Plumail, chef étoilé du Restaurant[...]

Les petites courgettes-fleurs viennent de pointer leur nez chez notre  maraîcher  préféré ! En plus, elles sont pourvues de fleurs magnifiques ... Je n'avais[...]

Si je vous parle si souvent de notre maraîcher local  . . .   c'est parce que je pense que  c'est une vraie chance (pour notre santé) et un réel bonheur (pour[...]

Violette, c'est ma petite belle-fille, la plus jeune de notre famille recomposée. Elle aussi, a eu soudain une envie particulière de whoopie   . . .   . . .[...]

Je vous propose une petite recette sympathique et colorée qui va réchauffer vos papilles et permettre d'attendre l'été qui semble encore loin ! Les amateurs[...]

Ici, on aime les courgettes-fleurs et les fleurs de courgettes ! Farcies, en beignets, en omelette, pour agrémenter un potage ou crues avec de jeunes pousses[...]

"Mais maman, tu n'as pas encore publié de recettes de Kringle sur ton blog ????  Je voulais en préparer un, moi !!!" dixit Marie, en vacances chez son père.[...]