Nous aimons beaucoup le foie de veau, si fondant. Il est de coutume de déglacer la poêle de cuisson avec du vinaigre. J’ai fait ici une petite variante en[...]

Je ne suis pas sûre qu’il existe de recette de dessert plus simple que des pommes au four ! Et encore, là, j’ai enlevé les pépins, mais par jour de grosse[...]

J’adore les gratins en tout genre ! Cette fois, j’avais un pied de brocoli et du fromage à raclette à utiliser, j’ai donc eu l’idée de les associer dans un[...]

Avec le mauvais temps et le froid qui reviennent, un bon petit velouté bien chaud sera le bienvenu ! Pour l’améliorer un peu, j’y ai ajouté des lamelles de[...]

J’avais cru naïvement que le printemps s’était installé et que nous ne ressortirions nos manteaux que l’année prochaine. Et bien non, l’hiver est revenu et,[...]

En attendant que les légumes estivaux arrivent sur les étals de nos marchés, il est encore temps de profiter des légumes de saison. J’ai décidé cette fois-ci[...]

Cette recette est idéale pour un apéritif dinatoire et plaît beaucoup aux enfants mais aux plus grands aussi ! Après avoir déjà réalisé des ailes de poulet au[...]

Cela fait un petit moment que j’ai repéré cette recette sur le blog de Barbichounette . Ce sucre délicatement parfumé à l’écorce de clémentine permet de[...]

Je suis très très en retard pour le Burger Day d’ Anaïk , qui avait lieu le 15 février, mais j’avais tout de même envie de vous faire partager mon hamburger.[...]

Les biscotti accompagnent parfaitement un bon thé ou un café. De plus, comme ce sont des biscuits secs, ils se conservent parfaitement quelques jours dans une[...]

Les tartes fines comportent de nombreux avantages : - elles sont simples et rapides à réaliser - elles sont plutôt légères - elles sont déclinables avec de[...]

Le confit d’échalotes est parfait pour accompagner un bon foie gras mais est aussi très bon tout seul tartiné sur du pain. Pour changer un peu de la version[...]

La base de ce gâteau est un simplissime gâteau au yaourt. L’avantage de ce gâteau, en plus de sa facilité de réalisation, est que les déclinaisons sont[...]

Comme le froid et le mauvais temps persistent, l’envie d’un bon velouté bien chaud est toujours là. J’aime bien y ajouter quelques ingrédients afin d’en faire[...]

Un grand classique légèrement revisité, grâce à l’utilisation de ricotta qui permet d’apporter un petit plus. Les ingrédients : - un fond de pâte feuilletée[...]