Voici, le couscous mangé traditionnellement le vendredi au Maroc. Il contient généralement du bœuf (comme ici) ou du poulet, plus rarement de l’agneau. Il est[...]

Comme je suis actuellement au Maroc pour encore une semaine, j’en profite pour vous publier quelques recettes avec des épices de là-bas. Le ras el hanout est[...]

Un petit voyage dans les souks alimentaires du Maroc… Beaucoup de couleurs, des odeurs à profusion (plus ou moins agréables !). Voici quelques photos choisies[...]

De retour depuis hier de mon séjour au Maroc , j’ai été heureuse de voir que le soleil m’avait suivie jusqu’à Toulouse. Pour mon déjeuner, j’ai donc eu envie[...]

L’aubergine est l’un de mes légumes préférés et j'adore la manger sous toutes ses formes. Et depuis le temps que je voulais réaliser un caviar d’aubergines...[...]

Cette verrine est parfaite pour une petite entrée bien fraîche ou en plat principal en accompagnement d’une part de tarte ou de cake salé. Les ingrédients,[...]

Ces blinis peuvent à la fois être servis en entrée ou en plat accompagnés d’une petite salade. J’ai utilisé des blinis industriels car je n’avais pas le temps[...]

Ce petit bento a été réalisé avec les restes d’un apéritif dînatoire. Compartiment haut : - 2 tranches de cake aux gésiers et aux champignons (recoupées en 2[...]

Avec les beaux jours qui reviennent (entre deux jours de pluie !), les envies de pique-niques, apéritifs dînatoires et repas moins copieux reviennent aussi.[...]

Lorsque Mamina a publié sa recette de cookies aux canneberges et chocolat blanc , je l’avais gardée de côté car j’avais justement des canneberges séchées à[...]

Les feuilletés sont très faciles et rapides à réaliser. De plus, ils sont une alternative aux gâteaux apéritifs industriels. Pour mon dernier apéritif[...]

Encore une recette fond de frigo ! Des saucisses de Strasbourg dont la date limite de consommation approche, un reste de dip à la féta et à la moutarde à[...]

En voyant la recette filmée d’œufs brouillés de Pascale , j’ai eu envie d’en manger. Il me restait justement un reste de légumes et deux chipolatas au frigo,[...]

Et un cake salé de plus ! Cette fois-ci c’est le classique jambon olives que je vous présente. Les ingrédients : - 200g de talon de jambon cuit - 150g[...]

Lors de notre voyage de noces paradisiaque en novembre dernier sur l’Ile Maurice, nous avons eu l’occasion de visiter « L’Aventure du sucre » qui est une[...]